母親節不想給大型酒家搶劫，決定於節日前夕，帶媽媽到觀塘慶祝。 餐廳雖然位於工廈，但地方寛廠，佔地亦夠大，能同一時間容納大量食客。 而且堅持『少鹽、少糖、少油、無味精』，絕對是老少皆宜，特別適合講求健康的都市人。 坐下後，店員即時送上養生茶，內裏有紅棗、杞子、菊花及蔘片等材料，味道甘甜滋潤。 我們點了四人餐，先來足料燉湯，這天的燉湯有雞湯及豬展兩款選擇，我們全都點了豬展的那一種，燉湯雖然材料豐富，但味道就是非常清淡，鮮甜味道欠奉。 蒜香薰蹄拼五香牛展 這個拼盤的味道不錯，薰蹄有淡淡的蒜香味，肉質嫰滑爽口，不會過於肥膩，而五香牛展口感挺爽脆而有嚼勁，牛肉味道香濃。 乾燒虎蝦 乾燒虎蝦的味道超讚，入口帶有香濃的燒烤香味，味道酸酸甜甜的，加上蝦肉肉質爽彈，吃後相當醒胃。 冰鎮鮮鮑魚 是這天的心水推介，鮑魚味道鮮甜，口感爽脆，加上廚師特意於鮑魚底部界花，令賣花更別緻。 薑蒽霸黃雞 霸黃雞約有半雞，雞脾肉挺多，入口啖啖肉，雞肉肉質嫰滑，不粗鞋，雞皮亦夠爽滑，個人認為非常好吃。 黑椒豬柳 小菜炒得挺夠鑊氣，豬柳入口時，我還以為是豬頸肉，因為口感真係非常爽脆，以黑椒來調味，味道帶點微辣，但又不會嗆喉，非常惹味。 籠仔蒸龍躉腩 龍躉腩的份量非常多，龍躉腩肉挺厚身，肉質嫰滑，魚皮帶有原厚的膠質，油香豐腴，鮮味十足。 蒜蓉炒時蔬 菜心的份量不少，不過，個人認為菜心較老，不夠幼嫰。 本來還有蝦頭油炒飯，但由於實在太飽了，基本上已經吃不下，為免浪費食物，著店員不要送上。 新蒸武門 香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓Q室 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland Elle: http://http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 uBeauty: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina: http://wahwah1223.mysinablog.com/
