已經有一段時間沒有吃韓燒了，心血來潮，上炑八面書看看，發現餐廳推出了新menu, 立即約好舊同事，放工後一起吃燒肉。 怕人太多的關係，我們決定到他家附近的炑八分店開餐，因為黃大仙店佔地夠大，平日基本上不需要等位。 我們兩個人點了2人份量的大帶子燒肉餐，內裏的材豐非常豐富，包括主角帶子，還有大蝦、豬五花、特級牛肋骨、豬頸肉等。另外，除了燒烤食材外，還有芝士豬扒沙律及炑八夏日冰麵。 入座落單後，店員便為我們送上前菜、沙律及生菜。 而烤爐上的芝士粟米及泡菜蛋漿是無限添食的。 先來飲品，點的是薄荷.青瓜特飲，它的味道相當清新，帶有淡淡的薄荷香味，喝一口就已經能消暑降溫，亦可以減退燒肉的膩滯感覺。 大蝦 - 共有4隻，size大大的，蝦肉入口彈牙，帶有淡淡的燒烤蕉香味道，讚。 帶子 - 帶子圓圓大大的，非常厚厚，口感結實，味道既鮮甜又爽口，新鮮度達滿分。 特級牛肋骨 – 牛助排厚厚的層疊在一起包裹著，份量挺好，肉上呈現美美的雪花紋理，將整件牛助骨放在烤爐上燒，燒熟後剪成小塊就可享用，牛助骨入口超級甘香，肉質軟腍，有咬口，蘸點鹽花就已經能令味道更加突出。 豬五花 - 這個豬五花有點像薄身的五花腩，脂肪層層疊的，放在爐上慢燒，高溫將油份迫出，令脂肪層變得煙韌爽脆，入口油香豐腴，非常美味。 豬頸肉 - 豬頸肉絕對是我的心水推介，它同樣是脂肪量多，入口甘香，但口感卻相當爽脆，吃時可以以生菜包著，再放入泡菜等配料，來加強口感，以及減輕油膩感覺。 牛肋骨肉 - 約有7-8條左右，份量不少，肉質嫰滑，不粗糙，油香四溢，雖然稱不上入口即滆，但口感細膩，挺好吃。 芝士豬扒沙律 - 豬扒入口香脆，中央位置於滿了芝士，不過，不知是否放涼了，還是沙律是冷食，所以，芝士不能做出拉絲效果，感覺有點美中不足。 炑八夏日冷麵 - 冷麵送上來時充滿驚喜，就是有煙霧瀰漫的效果，仙氣十足，店員將所有配料混合，包括有紅蘿蔔絲、芽菜、雞絲、蔬菜及雞蛋等，入口冰涼，口感爽脆，層次感豐富，非常消暑。 紅豆水信玄餅 - 水信玄餅就像粒大大的巨型水珠，看上去晶瑩剔透，吃時灑上黃豆粉，再配合紅豆茸就可以享用。水信玄餅的口感就像啫喱一樣，甜度較淡，與紅豆茸一同放進咀裏，吃能令甜度提升，味道非常配合。 炑八韓烤 MeokBang Korean BBQ & BAR 黃大仙正德街103號黃大仙中心南館LG01號舖 T: 2617 1363 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland Elle: http://http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 uBeauty: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ iTrial: http://itrial.hk/user/Bee LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel MyCossip: http://www.mycossip.com/zh-HK/blog/all/10000312
