已經有好一段時間沒有吃泰國菜了,這天媽媽突然表示想吃泰式無骨鳯爪,本來打算帶她到九龍城吃泰菜,可惜地方不就腳,記得早前曾與男友到過尖沙咀的 Cambo 吃過,覺得食物質素不錯,而且價錢合理,加上星期天人客不會很多,所以決定帶兩老來這裏開餐。 個人挺喜歡餐廳的設計,以通心的木板間隔來代替磚牆,坐下後可以看到商場內的事物,景觀開揚,而且地方亦夠大,空間感十足,感覺蠻舒適。而這裏的菜式非常多,小食、湯品、咖喱、炒飯及甜品都一應俱全。 我和爸爸都點了龍眼冰來喝,這個龍眼冰真的很好喝,首先龍眼肉數量蠻多,而且粒粒清甜多汁,喝起來時龍眼味道非常濃郁,最重要是飲品甜度適中,解喝得來又潤喉,超讚。 這裏的熱飲選擇並不多,最後只好點了柚子蜜給媽媽享用,相信亦是店內唯一的熱飲吧。 由於媽媽想吃鳯爪,所以第一道小食當然是泰式酸辣鳯爪,鳯爪的數量不少,大概也有8-10隻左右,而且入口時口感非常爽口,帶有一股青檸的香味,不過,由於鳯爪內的辣椒籽挺多,所以入口時辣度十足,吃了一口便要立即以龍眼冰撲火。 原本點的是串燒沙爹半打,內裏包括了豬、牛及雞串,可惜雞串已經售罄,所以只得豬及牛。個人認為牛串做得非常好,入口時肉汁豐富,牛肉亦不會很粗鞋,配合味道微甜的沙爹醬,真的非常美味,個人來說很對胃口。 炒芥蘭有多種炒法,包括泰式炒、蒜蓉炒、清炒及咸魚炒,而我們點的是咸魚炒芥蘭,個人認為芥蘭炒得挺夠鑊氣,味道不會過鹹,但就帶有一股鹹香味道,而且芥蘭色澤蠻鮮綠,口感亦夠爽脆,充滿咬口。 泰式蝦球濕炒河是這晚的心水推介,因為它一點都不辣,而且非常足料,蝦肉爽口彈牙,而且內裏還加了粟米芯、草菇、紅蘿蔔及芥蘭,感覺健康,亦令口感層次變得更豐富,不過,河粉的數量偏少,如果能多加一點點點的話就perfect 了。 Cambo 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L403舖 T: 2718 6022 ******************************************************************* she.com 客席編輯專欄 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 Elle: http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ uBeauty: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ yes-news.com: http://www.yes-news.com/?p=thepeople&blogid=518 iTrial: http://itrial.hk/user/Bee Tryit: http://www.tryit.hk/user/Bee LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel MyCossip: http://www.mycossip.com/zh-HK/blog/all/10000312 SalaDblog: http://www.saladblog.com.hk/content.php?uid=183