朋友快要結婚了，大家都為此事而感到非常雀躍，這天我們幾位好姊妹來到尖沙咀，幫手為新娘子揀選禮服，順便挑選姊妹裙，由於大家的喜好不同，而新娘子又想衫裙襯托起來比較一致，所以花上數個小時還是下不到定案，所以，我們決定先醫肚，改天再來。 路過這一家餐發現有韓式燒烤海鮮放題，價錢相當合理，而且所有食物及飲品都是任點任食的，研究了好一會, 最後我們便決定試試。 店子的面積挺大， 設有大量的4-6人的沙發座，空間感十足，坐下時感覺非常舒適，而職員亦相當勤快，一坐下即時為我們送上多款前菜，說實，這裏的泡菜很美味，入口爽脆，而且辣度十足，個人覺得很對胃口。 餐牌上的食物種類非常多，不論是燒烤及熟食的都一應俱全，想吃得豪一點的話，可以多加HK$38 加海鮮或是升級的食物。 個人極力推介薄切牛脷，牛脷的數量不但夠多，而且味道非常讚，略略的把牛舌燒香，不用加上任何醬汁就已經非常夠味，每一口都帶有濃郁的牛香味道，而且肉質鮮嫰爽口，帶有強烈的焦香味道，我們數人足足ENCORE 了數碟。 皇者牛排骨碟的色澤相當新鮮, 色澤鮮紅， 帶有點點的脂肪，雖然沒有什麼雪花或霜降紋理，但勝在油脂分佈比均，燒烤後味道甘香，肉汁豐富且口感軟腍，圍邊位置帶有點嚼勁，牛味豐腴，絶對是必食推介。 這天感覺就像吃全牛宴，幾乎所有燒烤食物，全都與牛有關，不多說了，再來燒牛肋骨吧。牛肋骨的肉質軟腍香滑，即使不用燜熟方法，以燒烤形式煮來吃，都能保持軟滑細嫰，入口完全沒有半點渣，而且肉香味道極濃，吃後有點齒頰留香的感覺。 牛肉送上來是份量非常多，幾本上是滿滿的一大碟，不過，牛肉很容易被烤熟，略略的燒燒就可以享用，很多次我們都因為不小心而把牛肉烤老了，令肉質變得有點靭。 吃了一會，我們決定來點熟食，鹽燒鯖魚的味道不錯，個人不太喜歡它的煮法，因為一向吃鯖魚都是煎香的，而這個就是用了"油炮"，令外層變得有點硬，不過， 朋友卻十分喜歡吃，覺得魚肉帶點硬度，用來佐酒相當不錯。 燒銀鱈魚 - 這款銀鱈魚是友人的至愛，入口時濃濃的魚油便會從魚肉滲出，魚油油而不膩，而且油香突出，口感極像魚聊，沾上沙律醬後享用，非常美味。 這個牛肋骨湯的美味指數簡直可以拿滿分，湯水不稀不濃，入口時牛香味道強烈，味道亦夠鮮甜，鹹度適中，相信是用了大量的牛肋骨烹調而成 而湯內內裏放了大量的牛肋骨及芋絲，牛肋骨早已燉得軟腍，入口幾乎不用咀嚼就能吞進肚裏，而芋絲口感煙煙靭靭，一腍一靭的口感令層次大大提升，大家絶對不能錯過。 高麗軒韓國料理 Korean Inn Restaurant 尖沙咀金巴利道46-48號地庫 T: 2368 9409 ******************************************************************* she.com 客席編輯專欄 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland Fashion & Beauty: http://www.fnb.hk/blog/7221 BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 Elle: http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ uBeauty: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ yes-news.com: http://www.yes-news.com/?p=thepeople&blogid=518 iMORE: http://www.imore.hk/blog/bee/ iTrial: http://itrial.hk/user/Bee Tryit: http://www.tryit.hk/user/Bee LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel MyCossip: http://www.mycossip.com/zh-HK/blog/all/10000312 SalaDblog: http://www.saladblog.com.hk/content.php?uid=183
