呼和浩特除了是內蒙古的歷史與宗教重鎮，更是一座藏著無限「街邊美味」的城市。來到這裡，如果你沒有走過「寬巷子」吃過地道小吃，那旅程可以說是白來一趟。 寬巷子，位於市中心地段，是呼市最受歡迎的本地人與遊客混雜的美食巷弄。它不像成都的寬窄巷子般精緻高調，但卻充滿人情味與實在的煙火氣。在這條約300米的步行街裡，你會聞到烤羊肉的香、炸糕的熱氣、還有剛剛出爐奶皮餅的奶香，堪稱「一條巷子吃遍內蒙古」。🥇人氣推介 1：金小燕炸糕點擊圖片放大 我們從金小燕炸糕開始掃街之旅。現炸的棗糕和豆沙炸糕剛起鍋，金黃酥脆、香氣四溢。一斤只售10元（約6件），推薦豆沙口味，餡料飽滿、甜度適中，外皮香脆卻不油膩。TIPS：炸糕放久會有油味，建議少量多次買，新鮮最好吃！🍢人氣推介 2：炭烤羊肉串點擊圖片放大 這裡的羊肉串大概是寬巷子裡最密集出現的小吃檔，幾乎每隔兩三家就有一間。標準價為3元一串，羊肉肥瘦相間、炭香撲鼻。我們試了一家主打半肥瘦的，外焦內嫩，灑上孜然和辣椒粉後，味道極具層次。對比其他城市動輒5元以上的羊肉串，這裡真是佛心來的。🧀人氣推介 3：芝士奶豆腐餅點擊圖片放大 如果要選一款最讓人驚艷的小吃，那必定是芝士奶豆腐餅。6元一個，排隊人氣超高！餅皮外脆內Q，芝士餡料多到爆漿，一咬下去香氣四溢、奶味濃郁，有拉絲效果的視覺衝擊也為它加了不少分。來寬巷子千萬別錯過！🥤人氣推介 4：稀果羹 - 呼市人的「古早版珍奶」 這是一款融合了甜湯與果肉的傳統飲品。6元一杯，內含壓碎的蜜餞、乾果、提子乾與果皮，入口帶酸帶甜，質感滑溜。喝完感覺比珍珠奶茶更有層次，也更健康。有人笑稱這是呼和浩特的「健康廢水」，但其實味道還挺不錯的。🍶人氣推介 5：鮮奶皮捲 這款甜點算是蒙古族傳統奶製品的創新版。鮮奶皮被做成薄捲狀，中間包入大量乾果如杏脯、棗乾、葡萄乾等，整體吃起來口感鬆軟又有咬勁。甜味適中、奶味濃郁。每個約售12元，不便宜但值得一試。🥙人氣推介 6：凍肉夾饃 - 另類版的「蒙古肉夾饃」點擊圖片放大 這款小吃用的是冷藏凍肉——脂肪已成啫喱狀，夾在熱餅中，熱餅的溫度會稍微融化脂肪，形成獨特的「熱冷交融」口感。12元一份，肉片厚實，青椒解膩，咬下去是香脆中帶點濃郁肉香，堪稱這條街的「隱藏寶藏小吃」。🛍️購物與伴手禮推薦除了小吃，寬巷子亦有多間賣蒙古飾品、朱砂手鏈、民族風耳環、民俗小擺設的店鋪。有些甚至會提供客製化服務。記得議價，多走幾間貨比三家。💡小貼士：如何走得輕鬆又吃得盡興？建議避開正午與傍晚高峰時間，否則人潮洶湧！每樣先買少量分享試味，再決定是否回購。食物皆為現做現賣，建議帶濕紙巾與水，保持清潔。🚶♀️從哪裡開始？怎樣走？寬巷子入口位於大召寺步行10分鐘距離，由市中心出發可乘坐地鐵1號線在「大召站」下車步行前往。建議由西口進入，向東慢慢邊走邊吃，最後由東出口離開，再轉往塞上老街或海亮商場，完成「三合一美食文化之旅」。🎯總結：這不只是吃街，更是文化味道的交匯地 寬巷子不只是美食集中地，更是一場五感的盛宴。你可以在煙霧繚繞的烤架前感受市井熱鬧，在攤主笑臉中領略草原民族的親切，也能在不同風味中尋回童年味道與旅行的驚喜。來呼和浩特，記得帶著空肚來寬巷子，裝滿的不只是胃，還有一段段屬於青城的旅遊回憶。
