每次經過旺角山東街去朗豪坊，都會看到夫妻沸片的招牌，因名字易記所以會留意到，前陣子和太太在其門口研究餐牌，覺得頗有特色，便預約了和她父母來試試☺️ 位置（10/10）：由港鐵旺角站E1出口步行約3分鐘，正在雅蘭中心二期，旁邊就是朗豪坊，附近交通及地點同樣方便🎉 環境（9/10）：採用中式餐館風格，裝修算是華麗，設計用心，而枱與枱之間空曠，樓底夠高，讓人感覺舒適🎶 服務（8/10）：侍應會主動幫忙下單，上菜速度快，不過人手不足，較難找到侍應加湯。餐廳每枱有提供消毒潔手液，碗筷潔淨，感覺衞生💕食物（9/10）：餐廳屬於火鍋店，有各種台式湯底，食材款式及擺放精緻，更會用上較特別的器皿裝載，很適合打卡🎊 以下是我們一行四人點的菜式： 👍夫妻鴛鴦鍋 - $286侍應推介最熱銷的湯頭，一半是夫妻鍋（半鍋$108），據說是三十多年傳承台式麻辣鍋，用上24小時熬製的牛骨湯頭，再加入鴨血、豆腐、紅棗、蒜苗、草果、八角、白豆蔻、花椒及泡椒，味道香濃，甜中帶辣，鴨血及豆腐入味吸引。另一半名為美人鍋的養顏花膠雞鍋（半鍋$178），使用12小時熬製雞湯，配合葵花雞及花膠，鮮甜潤喉，絕對推薦飲用，雞肉亦相當嫩滑味美😍醬料費 $20/位醬料需在自取區自取，另有如車厘茄的小食提供🧐 👍美國Excel手切牛小排（中） - $238 師傅刀工不錯，而牛肉肉質鮮紅，油花分佈清晰，牛味香濃😉 👍手工團團丸丸［自家製］ - $118包括新鮮彈牙的手工鮮蝦丸、香滑軟糯的手工墨魚丸、肉汁豐盈的梅菜豚肉丸及香氣四溢的手工松露丸各兩粒😋 👍豚肉鳳梨酥［自家製］ - $88（原價$128）第一次食火鍋的鳳梨酥，其實是加入了菠蘿的手打豬肉條，因為預先炸過，只需煮熱就可食用，味道清新帶點香脆口感😊 👍夫妻火鍋壽司盛 - $298（原價$388）雖說是壽司，實際是鮮蝦滑或墨魚滑代替白飯，再在上面放上火鍋鮑魚、火鍋虎蝦、火鍋牛肉及火鍋豚肉，很有特色，鮑魚及虎蝦都夠鮮甜，而牛肉及豚肉則夠嫩滑😁點擊圖片放大 +3 👍夫妻牛盛摩天輪 - $668用上一個大型摩天輪，每層放上裝有牛肉及其他部位的小船，設計相當精美華麗，吸引了不少其他食客的目光。共有八條小船，分別盛載著各80g的薩摩A4和牛下肩胛肉、薩摩A4和牛後腰脊肉、美國穀飼牛板腱、牛骨髓、美國肩胛小排、澳洲Wagyu封門柳、美國安格斯牛小排及牛舌。其中兩款薩摩和牛肉質相當嫩滑，口味最佳牛味亦重則是封門柳，而最特別的是滑而不羶的牛骨髓，整體味道令人滿意🥰 👍瓜熟蒂落 - $108即是蔬菜盤，有薯仔、萵苣、芋頭、蓮藕、粟米、冬菇、紅蘿蔔 、生菜及皇帝菜，全部都夠新鮮，種類亦夠豐富😃 🍽夫妻沸片-台式麻辣火鍋 📬地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
