上一次跟大家分享的鷹嘴豆泥，除了沾tortilla chips,flat bread，還能做成這個煎餅，而且做法非常簡單，家裡有什麼剩菜放進去就是了~~~ 食材ingredients:鷹嘴豆泥(hummus)（可買現成的，想自己做的話食譜在這）紅蘿蔔(carrot)洋蔥(onion)蔥(scallions)番茜(parsley)雞蛋(egg)中筋麵粉（plain flour)沾醬Dipping sauce ：牛油果(Avocado)希臘乳酪(Greek yogurt)檸檬汁（Lemon juice ) 所有材料攪拌後，大概這樣的質感。 兩邊煎至金黃色。作法：1️⃣洋蔥、蔥切粒、紅蘿蔔刨絲、番茜切碎2️⃣把所有食材（鷹嘴豆泥、紅蘿蔔，洋蔥、蔥、番茜、雞蛋、中筋麵粉）放進在一起，攪拌均勻3️⃣平底鍋加入油預熱，把步驟2的食材放進鍋裡，兩邊煎至金黃色即可。 Bon appetit! 喜歡這種懶人料理嗎？在下方留言‘🤤’告訴我喔😉歡迎分享轉發，並且追蹤我IG❤️Sharing is caring.
