日航酒店隨著管理權的移交,於2016年完成翻新工程後,改名為千禧新世界酒店。裝修過後沒有富麗堂皇的水晶燈,摒棄雕花龍鳳,改為走時尚簡約型格風,更為年青一代所接受。 慶生日帶上bb,想坐得舒適又想慢慢食,於是選擇了The Lounge的下午茶。穿過大堂,上半層樓梯就是The Lounge所在,不過主要通道為樓梯,推著bb車上落會有點困難,不然乘電梯前往,可惜只有一部電梯能到達M/F,等到天荒地老呢! The Lounge以啡色木系為主調,配襯藍色扶手椅,暖和對比,極高樓底加上落地大玻璃窗,室內充滿自然日光,令環境倍添舒服休閒感覺。星期六下午雖然幾乎滿座,但檯與檯之間保持了一定的空間距離,不怕受左右隔離交談之影響,寧靜悠然。 點擊圖片放大 +4 除了tea set供應外,亦有提供各式各樣的糕點。 Afternoon tea set 由2:30至5:30供應,價錢為$198一位,$378兩位,某些信用卡享有8折優惠,訂座時可以順帶詢問一下。 Tea set包一杯$62或以下的咖啡、茶、香草茶、朱古力、檸茶或檸水,選擇並不多,只有十餘款,若要選擇其他飲品,加錢另選也不可行,這方面略為欠缺彈性。假日不想沾上咖啡因,於是點了凍熱朱古力各一,凍朱古力略比熱飲更香朱古力味。 Tea set 的賣相同樣沒有太多花巧裝飾,亦沒有跟其他化妝護膚品牌聯成作招徠,橢圓形三層鐵架不失精緻感,由上而下分為鹹甜點共11款。 點擊圖片放大 +2 先吃鹹點: 精選三文治 沒有烘底的三文治,白麵包是軟熟的,餡料是芝士吞拿魚沙律,不過不失的基本項目。 鵝肝慕絲伴無花果醬 放於木匙上的鵝肝,味道甚為香濃,配以微酸的無花果醬和焦糖化了的核桃,香口非常又不會過膩,值得一讚的美味配搭。 莎樂美腸、忌廉芝士黃梅卷 平常用作cold cut的莎樂美腸,估不到包裹著忌廉芝士跟黃梅醬,味道鹹甜交織,不錯的配搭,頗有驚喜特別。 煙熏三文魚、法式酸忌廉、三文魚籽 用白色長匙羹盛載著,一口剛好的份量。厚厚的煙三文魚上加有三文魚籽及酸忌廉,鮮味之餘又有淡淡的酸忌廉香。 焗鮑魚雞肉酥 外層烘得香脆是主要取勝之處,可惜內裡切成粒狀的鮑魚跟雞肉粒味道較為一般,吃下有點似烘培連鎖店的雞批味道。 甜點方面: 栗子蛋白蛋糕 老老實實,我是最不喜歡用栗子製成甜品的怪人,就算是多美味也不願嚐一口,於是交給老公處置。 南瓜芝士蛋糕 質感挺為厚實,具飽肚感但又不會很膩滯,淡淡南瓜的香甜,做成芝士蛋糕也不錯。 開心果朱古力蛋糕 夾雜著開心果cream、朱古力蛋糕、焦糖醬等,層層疊的迷你蛋糕,開心果味香濃,甜度亦是適中。 黑加倫子慕絲 驟眼看還以為是紫薯,原來是黑加倫子,但味道又不太嚐出是黑加倫子味,反而中間的焦糖醬更為出眾。 柚子撻 酸勁十足的柚子撻,建議留待尾聲才品嚐,可以一解剛才的膩感,柚子味清香,撻皮也夠薄,不錯。 鬆餅配果醬及忌廉 下午茶必備的鬆餅,表面烘得金黃漂亮,加有提子乾增加口感,唯獨質感頗鬆散不太濕潤,塗上黃梅果醬和clotted cream 令美味增加。 定價於酒店tea set來說是便宜,加上有信用卡優惠更是划算,質量於這價錢上已算是交足功課,加上舒適悠閒的環境,閒時與三五好友來個悠閒午茶,是推薦的好地方。 The Lounge 店址: 尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店M樓