尖沙咀The Hart 3樓前身是和幸吧, 現換上新主人 - "伊賀燒肉", 同樣是食燒肉放題, 格局沒太大變動, 仍保留了吧檯, 亦保留了戶外的座位, 一派日式的氣氛。 日式燒肉放題, 星期一至四的晚市早段 (即18:00-20:00) 收費是$228, 而且時限是110分鐘, 比一般的還要長。 燒肉也與時並進, 採用平板電腦落單, 可隨時查閱所點的食物, 有別於一般的剔紙仔, 確是環保。 選擇都頗多, 除燒肉外, 海鮮、野菜、炸物、小食, 甚至壽司刺身都有供應, 顯示為$0的食物可以任叫, 而有標示價錢的則按收費, 而飲品方面, 可以選擇免費的茶水, 或加$30任飲汽水。 發現一班外藉食客光顧之餘, 還點了一大支"啤酒自由斟", 可是壯觀呢! 除此之外, 蒜蓉、黃豆醬和天婦羅汁等, 醬油醬汁都是要order的, 因應叫什麼食物而自行配上。 伊賀刺身頭盤 食客一坐下, 每檯即免費送上一隻刺身船: 三文魚、甜蝦、八爪魚、北寄貝、帶子、螺和甜蛋, 每款都是厚切, 雖然質素未算很高, 但作為前菜都算是不錯的淺嚐。 伊賀盛合併盤 另外再送上一碟燒肉併盤, 有豬又有牛, 可讓食客邊燒邊吃邊落單, 令時間過得充實不浪費。 食肉獸當然先來全牛宴, 分別點了: 手切雪花一口牛、牛舌、QQ牛、伊賀一口牛、帶骨牛肋肉和極上牛小排。 當中幾款都不錯, 手切雪花一口牛 - 肉味頗濃, 肉質軟滑帶嚼口。伊賀一口牛 - 一口的彈牙快感, 吃不停口要多來一次。極上牛小排 - 燒後散發油花香, 肉質柔軟而保持肉汁, 滿足美味得要來多一回。帶骨牛肋肉和薄切裡肌肉 - 質素不俗, 反而牛舌和QQ牛, 質素和味道一般, 不過不失。 點擊圖片放大 +4 吃過牛肉又怎何沒有豬肉份兒, 豬肉選擇都很多, 點了: 醬油豬柳薑片、辛味五花肉、比利時五花肉、伊比利亞橡果一口豬、黑豚腸和醬油雞中翼。 醬油豬柳薑片 - 醬油醃得入味, 令豬柳更香口。辛味五花肉、比利時五花肉 - 脂肪較多, 油脂燒後特別香口。黑豚腸 - 燒腸仔, 沒有不好吃的理由, 可以多吃一轉。醬油雞中翼 - 單骨雞翼, 燒至微焦, 令雞皮香脆好食。 點擊圖片放大 +5 肉食過後來點蔬菜平衡: 黃金粟米 - 每次食燒肉都不能錯過的項目, 糯口清甜。 日本南瓜 - 切得較為薄身, 較易燒燶 。 糖心菠蘿 - 燒過後菠蘿更加甜美, 帶微酸的, 可一減肉食的油膩 。 日本腿菇跟日式茄子 - 燒後保持多汁不錯。 海鮮方面, 淺嚐其中三款: 伊賀虎蝦 - 新鮮彈牙, 灑上鹽份一起燒, 將鮮味提升更是不錯。 沙爹魷魚鬚 - 每條都很粗很大條, 彈牙香口。 北海花枝片 - 界有花紋的花枝片有點思, 很快就燒熟捲曲, 頗為彈牙。 喜歡天婦羅的, 又怎可放過炸物小食, 蘸天婦羅的醬汁需要下單, 可別忘記啊: 日本南瓜天婦羅、松葉蟹捧天婦羅 - 雖然質素未及專門店的可口, 但於放題中過一下口癮, 也是不錯的香口選擇。 炸雞軟骨 - 炸得金黃香口, 不過一碟份量偏少, 想過足口癮就得多叫一碟。 一口年糕 - 非一口的大小, 而是很大粒, 外層燒後如麻薯的質感, 中間的cream cheese燒至半溶, 非常香口, 如非胃納有限, 好想多吃一粒! 最後到甜品方面: 惠顧晚市放題還送每人一盒Movenpick雪糕, 要了士多啤梨和雲尼拿味, 食完熱辣辣的燒肉, 再食杯凍冰冰雪糕, 滿足! 以放題來說, 這店的漏單情況偏低, 偶爾只有一, 兩項, 屬可接受的程度。雖然質素未算是十分出色, 但選擇多, 加上早食鳥的優惠, 令人飽足滿意。 伊賀日本燒肉料理 店址: 尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓
