自重開以來，口碑還在嘅Harbourside Buffet仍需要⼀個多月前book才有位📞對佢嘅Buffet 仍有期待，加上為家人慶生，相信會係⼀個好地方😊 當日雷暴⛈️警告，盡管安排咗窗邊位置，天雨🌧️下難欣賞到海景 🌊🥲 Harbourside環境依舊，buffet仍是以⼀長枱盛載食物。首先為Salad Bar▶️凍海鮮🦞▶️魚生壽司🍣▶️西式美食▶️東南亞美食▶️麵檔▶️中式點心▶️甜品🍧 🍴海鮮🦞🦐🦀每次一定先食海鮮😋有長腳蟹、凍蝦🍤麵包蟹同東風螺。蝦大隻爽口，長腳蟹多汁鮮甜，麵包蟹蟹膏多，Lunch Buffet來說選擇算不少。 🍴 魚生壽司🍣魚生🐟有三文魚、帶子、呑拿魚、甜蝦、油甘魚。魚生屬厚切，不是薄片，生鮮鮮甜無腥味。 🍴熱莗🥘🥩🍲🍽️薯蓉焗肉批🍽️油封鴨腿配柚子蜜糖汁🍯👍🏻🍽️盲曹魚配香橙牛油汁🐟🍽️巴東牛肉🍽️片皮鴨👍🏻🍽️蠔汁燴鵝掌👍🏻🍽️中式炒海鮮🦞🍽️賽螃蟹🦀🍽️花香玫瑰骨👍🏻🍽️即煮蟹肉九仔粉/銀針粉🍽️鮑魚海南雞飯另外仲有烤西冷🥩烤羊肉、天婦羅、蒸魚🐠同中式點心。 個人比較喜歡油封鴨腿👍🏻鴨腿燜焗得香滑肉嫩、軟腍，而且鴨腿油脂不多，配柚子蜜糖汁酸酸甜甜唔會膩。另外花香玫瑰骨亦好好味，玫瑰骨肥瘦適中，加入士多啤梨汁🍓香甜而不膩。其次蠔汁燴鵝掌，煮得剛好，好入味，⼀咬骨同肉就分離。至於巴東牛肉第一口好惹味但食耐咗就覺得太濃味了。 🍴甜品首先介紹8款之多嘅自家製雪糕🍨1️⃣芝蔴2️⃣70%黑朱古力3️⃣港式奶茶4️⃣柑橘雪芭5️⃣開心果6️⃣提子冧酒7️⃣雲呢拿8️⃣玫瑰荔枝雪芭自己推介港式奶茶☕️同柑橘🍊雪芭，前者奶茶味香濃，後者清香帶微酸。雪糕真係好值得⼀試🍦🥰 蛋糕🍰方面，原個大蛋糕好吸精🎂超級推介巴斯克芝士蛋糕，cream cheese順滑，有少許入口即溶嘅感覺。其次推介綠茶戚風蛋糕，唔甜帶清香綠茶味🍵蛋糕口感輕盈，鬆軟濕潤💦另外仲有香橙吉士批🍊同特濃朱古力慕絲蛋糕🍫朱古力控不可以錯過。每件蛋糕都好大件，真係要幾個人⼀齊開心🥳share先得😆 除咗原個蛋糕外，仲有多款精緻甜品如粟子忌廉奶凍、曲奇紙杯蛋糕🧁水果杯、Macaron等。私心推介Tiramisu同 crème brûlée 🍮 👍🏻👍🏻由於家人生日，酒店會用當日buffet提供嘅蛋糕作為生日祝賀㊗️亦會細心地問我哋生日嘅家人喜歡邊款蛋糕🍰👍🏻 總括來說，重新開幕後嘅Harbouside，食物服務質素仍在，可以⼀試✔️唯驚喜不大🤔歡迎加我IGIG: mochaholic.wU Lifestyle App《社群》「Mochaholic」精選分享😋即攞攻略➡️：https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/646240?utm_source=app_share&utm_medium=share📌集合全球旅遊攻略、美食生活主題與人氣熱話📌 即睇社群： https://bit.ly/3xs8Qjt#regenthongkong #激玩水上樂園 #呵護肌膚好物 #夏日雙重賞 #UCreator #打卡美食 #好去處 #打卡 #自助餐推介 #hkfoodie #尖沙咀美食 #mochaholic
