自從食素之後都無乜機會飲茶，所以見緻素坊午市有點心食就好興奮上去試下！點心全部每日新鮮製作，蝦餃燒賣同真既一樣口感和味道，黑松露餃、腸粉和叉燒都勁好食，是我在香港吃過最高質素的素點心。 +++++【 Misskitb 粉絲專屬好康】 iherb 優惠碼：MIS8129全清85折+免運費：@misskitbJoirme香薰蠟燭8折優惠：kitty2021找得意食譜/料理靈感：https://linkin.bio/ig-misskitb+++++ 緻素坊在尖沙咀廣東道，過左 apple store 再行前少少就見到，搭地鐵可以在九龍公園出口出再行過去。 佔據七樓全層，不過餐廳面積比想像中細，這天兩點來到坐無虛設，非常熱鬧。 平日都咁多客，又幾受歡迎喎！ 開放式廚房可以睇到師父包點心。 餐廳都係4人、6人檯為主，窗邊和靠牆都做卡位，感覺幾舒服。 角落仲間左間房仔，可以做小型聚餐。 好耐無劃過點心紙，首先當然係剔左蝦餃燒賣先啦！ 雪山叉燒包每日限量，太晏來到就吃不到。大廚話每日12點前新鮮出爐，因為即焗的關係賣晒就無，可以早點來吃或電話預訂(不過預訂都有限量架)。 大廚致力將經典川粵菜式變做素食版，並以少油少糖少鹽無味精健康方式烹煮，很多菜式也別具特色。 素食酸菜魚我真係無見過！大廚話個湯底要做八種菇菌熬六小時以上，並將杏鮑菇薄切扮魚，口感仲嫩滑過真魚，聽完都幾想試下喎！ 手撕杏鮑菇 HK$62非常受歡迎的一道香口小食，杏鮑菇全部人手撕，我聽到都覺得好花時間 XD 想有脆口野咬下可以叫。 靈芝菇素腸 HK$40試試布拉腸粉的水準，晶凝通透幾靚喎，最神奇係用筷子夾起餡料也不會漏出來，入面的菇菇餡也非常好吃！ 筍尖蝦餃皇 HK$42非常期待的蝦餃皮薄餡靚，入面彈牙的是素蝦，但帶出鮮味原來要用筍子，食落同真蝦餃係一模一樣架！ 這裡所有點心的外皮都手工優秀，唔太厚唔大薄又唔會黐牙又唔易爛，每日現場新鮮製作係唔同。 香菇燒賣 HK$42燒賣中間係用新豬肉，而入面似肥豬肉口感係要煮好耐的菇，咬落去味道又係同真燒賣一模一樣，非常神奇！ 金邊帝苗餃 HK$36這個有金色邊的蒸餃賣相幾fancy，中間係滿滿的綠色菜，吃起來很健康的一個餃。 黑松露野菌餃 HK$46喜歡吃黑松露的話一定不能錯過！一啖咬落去好似咬黑松露醬咁樣，香氣在口內爆發，但又唔會過火喎，我可以一個人食晒成籠！ 上菜速度都幾快，好快就擺滿成個檯面，開心！ 鮮蟲草花蒸猴頭菇 鍾意食猴頭菇所以點這個，不過佢好似得四舊猴頭菇，下面全部都係芋頭，蒸得夠味入味又夠腍。 秘製叉燒 HK$118去中式素菜鋪梗係要試下素叉燒水準，咬落去口感係肥叉燒，味道略甜但幾清爽唔會膩，最正係外皮夠脆口。 特色芒果布丁看花盆造型加上小鏟子已經夠吸睛，入面仲竟然用左兩種芒果製作，布丁個糊又要過濾三次，難怪咁滑咁香咁好食！工序咁多真係聽到都唔想自己整，手工美食都係要出街食既。這次來緻素坊吃多款點心都好有驚喜，完全滿足香港人鍾意飲茶的點心癮！下次要再約朋友來食先得，仲要試埋晚市的特色川菜呢！+++++餐廳資料 Veggie Kingdom 緻素坊 地址：尖沙咀廣東道120號海威中心7樓 電話：+852-2366-3233 營業時間：11:00–15:30、18:00–22:00 官網：http://www.veggiekingdom.hk/ FB：https://www.facebook.com/veggiekingdomhk IG：https://www.instagram.com/veggiekingdomhk/ 地圖： +++++ Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載！) Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽：misskitb@gmail.com
