又到櫻花季，去唔到日本賞櫻只好自己做櫻花便當~這次用洛神花粉溝白飯做一個夢幻飯糰，配大豆肉炒椰菜，響office都可以當自己坐在櫻花樹下。白飯的部分選用了金滿家香稻絲苗，它來自絲苗米的原產地廣西，米粒細長晶瑩，煮出來的白飯軟硬適中富飯香，帶便當翻熱都一樣好食。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++緊貼最新鮮早餐與蔬食旅遊情報 按讚我的粉專：https://www.facebook.com/breakfastland追蹤我的IG：https://www.instagram.com/misskitb/【 Misskitb 粉絲專屬好康】。新用戶輸入ubereats優惠碼「dnahk216j2atb」，首筆訂單滿 HK$150即減 HK$100 (到3/31)。iherb 優惠碼：MIS8129。Airbnb優惠：https://www.airbnb.com.hk/c/kchan906支持優質內容 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 金滿家香稻絲苗 (3公斤)各大惠康超市及market place有售 金滿家香稻絲苗產自廣西，也就是正宗絲苗米的原產地，當地日照充足，雨量充沛，無霜期長，可以種出優質稻米。打開真空包裝，可以米粒粒粒都晶瑩通透，彈潤光滑又有光澤。 洗好米之後用電飯煲煮飯，水的比例即使沒有非常精準都輕易煮出靚飯，一打開飯煲蓋就聞到清新米香，飯粒軟硬適中又有嚼頭。 絲苗米煮飯煲粥都可以，做飯糰都好合適，輕易就可以握出造型，同時也不會過份黏手，初學者都能輕鬆變出想要的飯盒。櫻花Craftholic飯糰純素便當材料：絲苗米 1杯洛神花粉 半茶匙配菜：大豆肉炒椰菜、脆蓮藕片、玉米粒 做法：1/ 絲苗米用電飯煲煮成白飯2/ 加入洛神花粉調成粉紅色 (色粉不需要完全混合保留有深淺度)3/ 預先用紙量度好便當盒呎吋，並畫好圖樣以便製作飯糰4/ 將飯置於保鮮紙上，包起握成所需形狀，以紙樣輔助呎吋5/ 將握好的飯糰置便當盒內6/ 以小容器和紙杯分隔，放入配菜7/ 最後用主食填滿餘下空間 小貼士：- 色粉不需要完全混合，保留深淺度更有浪漫情調- 預先畫好紙樣方便確認飯糰造型- 用小剪刀 (如眉剪) 剪紫菜更容易剪出細節位 金滿家香稻絲苗一包有3KG，可以煮好多碗白飯，每日帶不同造型的便當也可以啊！更多造型技巧繼續留意我的BLOG啦~+++++Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載！)Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽：misskitb@gmail.com
