早前貓小姐與朋友去了一個Whisky Tasting的活動，簡單學習了一些品嚐威士忌的小方法，實在獲益良多～ 貓小姐重新整理一些當日抄寫的筆記，跟大家一起分享當日學習到的威士忌入門小知識吧～ 貓小姐在Tasting前就先看過威士忌的介紹，簡單來說：威士忌(Whisky)是一種由大麥等不同谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年，經過調配，成為43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌，又有另外一個名稱－「生命之水」。 在Whisky Tasting中，老師分享了幾個簡單的分辨好壞威士忌的方法： 顏色：威士忌顏色主要是淺金黄色到深棕色，愈晶瑩剔透的酒身就是愈高品質的威士忌。 氣味：高品質的威士忌，可以共存著木桶味及麥芽香氣。 貓小姐在Tasting嘗試使用外形像雪利酒杯的玻璃杯，分辨威士忌的氣味。因為玻璃杯口比較窄身，限制了它蒸發，更容易分辨出不同香氣。在最後階段，貓小姐真的嗅到一個好有香氣的威士忌。 味道：威士忌香味會充滿整个口腔，又有好重的餘香。 貓小姐當日嘗試了好幾次，終於掌握了一些小技巧，對Whisky有更多。而在tasting中，最愛的是Glen Garioch Founder Reserve，雖然酒精味重，但正如介紹一樣，仔細品嚐會有香草、奶油的淡香，同時伴著一點點的甜水果味。 Facebook: https://www.facebook.com/pages/%E8%B2%93%E5%B0%8F%E5%A7%90%E9%81%8A%E4%B8%96%E7%95%8C-Miss-Cat-Fantasy/236423376551812?ref=hl Blogs: http://www.fnb.hk/blog/space-33234-do-blog-view-me.html http://www.beautyexchange.com.hk/blog/Miss%20Cat http://blogs.elle.com.hk/MsCat/ https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/misscat/
