色一直是我最喜歡的顏色, 也因此對所有紫色的食物也極有好感, 表表者當然是近年大熱的紫薯, 香甜潤滑的確好好味. 另一款紫得好魅惑既還有紫淮山, 亦即山藥. 不是經常性有得賣, 某次在花墟看見, 就二話不說買了一條回家. 淮山有健脾胃功效, 是平補恩物, 基本上每次煲湯我也會加入幾片, 任何體質人士也合用. 至於紫色的淮山, 其實是多了花青素, 一種抗氧化的元素, 對女士皮膚保持青春彈性很有幫助, 簡單點講就是美顏恩物. 跟普通淮山一樣, 新鮮的紫淮山切開後會滑潺潺, 都幾唔討好, 不過煮熟了就不會了. 今次就煮個紫淮山炆雞翼啦~ 材料: 紫淮山(切塊) 半條 雞翼 1磅 薑, 蔥, 乾蔥 各適量 醃料: 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 蠔油 1湯匙 麻油, 胡椒粉 少許 做法: 1. 雞翼先用醃料醃30分鐘 2. 紫淮山放滾水飛水, 能去除表面的潺 3. 爆香薑和乾蔥片, 下雞翼略煎至金黃, 贊紹酒 4. 加入紫淮山, 炆30分鐘, 加上蔥段裝飾即可趁熱食. 紫淮山的味道偏淡, 有點像爽口的薯仔, 都幾特別的, 而且紫色的賣相十分吸引, 對身體又有益, 有機會見到不妨一試. 聯絡產品試用和活動: email: sherice_hy@yahoo.com.hk Facebook page: www.facebook.com/MinibubbleCorner ❤Blogspot❤ ❤The Ztyle❤ ❤She.com❤ ❤weshare❤ ❤Qooza❤ ❤iTrial❤ ❤Elle Blog❤ ❤F&B❤ ❤ My Cossip❤ ❤UBeauty❤ ❤Pixnet❤ ❤Beauty Exchange❤ ❤Salad❤ ❤Beauty Life❤ ❤ Esdlife❤ ❤OpenRice❤ ❤博勢力❤
