有時在家下廚, 既想有點特色, 又不想大費周章3餸一湯, 做菜飯是很好的選擇. 今次配上做法同樣簡易但很滋味的鎮江排骨, 絕對可以吃上2大碗飯. 鎮江骨材料: 一字排骨 8件 醃料: 生抽, 糖, 紹酒, 麻油少許 鎮江汁: 鎮江醋 3-4湯匙 老抽 1茶匙 冰糖 3-4顆(按個人喜好加減) 水 半杯 菜飯材料: 小棠菜 4-5棵 (切碎) 雞湯 2杯 油 少許(炒菜用) 米 1.5杯(約3-4碗飯) 鎮江骨做法: 1. 用醃料把一字骨稍醃 2. 把排骨放入鍋中稍煎, 然後加入汁料, 收慢火炆30分鐘至收汁即可. (冰糖份量可試味自行加減) 菜飯做法: 1. 米洗淨加入雞湯, 跟平常方法煮熟 2. 小棠菜下油炒熟, 加入少許鹽調味. 3. 最後加入飯粒中拌勻即可. 十分喜歡吃些酸酸甜甜的餸菜, 這個簡易版上海菜飯, 易做又加入蔬菜, 兩口子簡單下廚最適合了. 聯絡產品試用和活動:email: sherice_hy@yahoo.com.hk Facebook page: www.facebook.com/MinibubbleCorner ❤Blogspot❤ ❤The Ztyle❤ ❤She.com❤ ❤weshare❤ ❤Qooza❤ ❤iTrial❤ ❤Elle Blog❤ ❤F&B❤ ❤ My Cossip❤ ❤UBeauty❤ ❤Pixnet❤ ❤Beauty Exchange❤ ❤Salad❤ ❤Beauty Life❤ ❤Esdlife❤ ❤OpenRice❤ ❤博勢力❤
