從少女心嘅粉紅走廊慢慢步入芬蘭綠色森林，望住中環嘅玻璃森林，進行一頓浪漫嘅2星米芝蓮luncheon 📍Arbor中環皇后大道中80號H Queen's 25樓點擊圖片放大 +3 Amuse bouche大大啖Caviar帶住淡淡既鹹鮮再配一口溫暖嘅芬蘭魚湯係置身海洋嘅感覺 由麵包開始帶出整個森林嘅概念 Sourdough外脆内軟 酸種酸味適中成件Sculpture咁嘅嗰嚿原來係牛油仲要勁有心思地mixed jor chestnut 好香 食落口好有驚喜 Pumpkin & chestnut it's like pumpkin & chestnut espresso 將所有超濃縮南瓜湯即場倒入南瓜薄脆，烤南瓜，南瓜籽，再配上栗子蓉與栗子粒所以有好多layer，勁Luxury！點擊圖片放大 +3 主菜可選slow-cook truffle chicken/murray codmurray cod將成幅藝術品食入口首先亦係即場倒入 配搭白麵豉汁 令用牛油煎香嘅 cod fish，更有意思，魚皮香脆肉質鮮嫩！超滑！配菜更加係絕啊！炸起嘅魚皮做咗秋天落葉嘅楓葉感覺！令到成個擺盤好似幅畫咁有詩意 slow-cook truffle chicken有好多塊大大塊松露片，因為慢煮嘅關係，朋友仔話雞非常嫩滑點擊圖片放大 Blueberry dessert喺脆脆嘅Yogurt cup 上有藍莓雪葩酸甜酸甜交錯既層次 配上藍莓嘅果香味最細節嘅重點係上面有個紅菜頭啫喱粒，完全將整餐好友秋冬詩意嘅午餐 畫上完美句號點擊圖片放大 +2 最驚喜係甜品之後再有蛋糕仔甜品Madeleine剛剛焗起即刻拎出嚟！所以外表微脆入面超級鬆軟！配埋cream同檸檬zest 咁樣食落口先夠有型㗎嘛! 有第一個驚喜都仲未夠！重要有第二個驚喜！！咁先係驚喜喎！呢度有dalloyau 聯乘既黑芝麻脆朱古力！朱古力十分滑！入面係好香口嘅脆脆黑芝麻！ 點擊圖片放大 其實我最後仲order咗Cappuccino，望住拉花享受成個甜品, 真係完美的享受～最享受係一路食2星米芝蓮，完全冇壓力感因為成餐飯只係六百零蚊咋！
