正如之前所講，Banyan Tree位處十分偏僻的蘭珂灣，基本上是不太可能於酒店外其他地方找地方吃飯。因此我和M太在三晚住宿中，已嘗試過Banyan Tree和Angsana共三間餐廳、及傳說中的In-Villa BBQ。第一篇就由Banyan Tree的「Signature Restaurant」Saffron藏紅花餐廳開始吧~ Saffron主打的是泰國菜，叫得Signature Restaurant，當然同其他餐廳有所分別。餐廳位置於酒店內一個山丘之上，在餐廳中可以由高以下俯瞰整個蘭珂灣的景色。要留意的是，Saffron是比較「串」，他們有指定的Dress Code，短褲＋拖鞋恕不招待。記得在Tripadvisor就曾經有鬼佬留言埋怨:「who packs pants for a beach holiday?」。當然，做足功課的我自然帶了長褲。 在經過九曲十三彎後，我們坐高爾夫球車到達餐廳。可能因為是淡季，連我們在內，當晚只有兩對客人進餐。 餐廳的露台可以俯瞰整個酒店區 Saffron 內裡裝潢十分華麗，但當晚沒有客人。 因此是蜜月的關係，餐廳十分貼心地為我們準備了特別的佈置。 餐廳送的前菜。感覺像薯片。主要靠右邊三碟醬調味。醬料味道不錯～ 同樣是餐廳送的前菜(不知道和蜜月是否有關?!)，有點像炸雲吞。加了酸酸甜甜的醬汁，非常「醒胃」。 藏紅花招牌拼盤(約$340)：分別有越式春卷(右下)，雞肉串燒(右上)，炸蝦及炸香蕉葉(?!!)(左上)，以及唔記得乜野(左下)。味道可以，但呢口價就真係... 烤黑椒豬肉排骨($217)：一個字－非常美味!!!!排骨煮到非常淋，基本上已經自動離骨。醬汁味道濃郁。必食！ 泰式咖哩烤雞肉($200)：其實味道亦很好，但因為珠玉在前，略為顯得失色～ 四色飯：餐廳送的，有紅米飯、黃薑飯、白米飯和唔知咩飯。要提的是裝飯的碗是用玉石做。 餐廳另一個特式是用的碟是經過加熱(燙手的溫度!)，令到菜餚上碟時能夠保持溫度。小弟見識小，還是第一次見。 炸香蕉($132) :同樣地，味道不錯，但價錢略貴～ 香芒糯米飯 (原價$149但蜜月贈送的)： 點這個時有段插曲。本來我們預算是要點這個作為甜品。但當我們想點的時候，服務我們的那位職員極力阻止。但由於言語不通，我一直不明白為何她不讓我們點，她不斷重複指我們不需要。事情擾攘了數分鐘後，終於弄清楚，原來餐廳因為我們是來蜜月，因此特製了這份予我們。真的很貼心呢～ 總括而言，Saffron給我們的感覺很好。無論食物質素以致服務態度均在一流水準。所有事情都準備得十分妥當。由我們踏入餐廳的第一刻起直至離開，都會感到職員將我們的需要放在第一位。當然，一分錢一分貨亦是事實，總之我不會說她性價比高就是了～
