呢間位於K11既露營風燒肉店之前開幕時大排長龍🚶♂️🚶♀️🚶♂️餐廳由裝修、餐具、枱櫈全部都係露營用品,睇得出花左唔少心思。近幾個月Openrice推出左呢個預付午市套餐,就等小編親身試下先😋露營主題日式燒肉二人午餐 ($426 連加一)(套餐外加購會另外寫上價錢)【前菜】・黑醋冰蕃茄沙律沙律入面有一整個蕃茄同埋紫洋蔥絲。蕃茄真係雪到連個芯都結冰,食落冰冰涼涼,加埋酸酸微微既黑醋好開胃。 【肉類】・蘋果味噌牛肋肉👍🏻牛肋肉油花好均勻,食落多汁有肉香。咀嚼就會發現有少少清香果味,調味適中,唔洗另外沾醬都好好味。・柚子胡椒伊比利豬肋條👍🏻豬肋條燒完好juicy,肉質食落鬆軟唔會硬,配搭埋柚子胡椒既調味好清爽。 ・蒜香芫荽阿波酢橘雞腿肉👍🏻阿波酢橘雞就係飼料入面加左酢橘果皮飼養,係日本德島名物。雞肉肉質彈牙,雖然脂肪少,但燒完都仲好嫩滑,好正!・蒜香牛油煙肉蘆筍蘆筍煮到索晒蒜蓉牛油既味,食落好香好淋,加埋咸咸香香煙肉都幾夾。 ・豬雞特選拼盤 ($348)拼盤入面有豬里脊肉,豚五花,松阪豬頸肉,雞腿肉,雞翼同雞爽肉。一次過試到唔同款既肉好滿足☺ 但調味就比較單一,如果唔同部位既肉用返唔同醃料就更好。 ・日本骨付腸 ($58)食落有少少似台灣香腸,燒完香口而且多汁。 【主食】・玉子海苔飯同牛角飯差唔多,只係加多左個生蛋黃係面😆 食燒肉配飯係一流,但今次既飯煮得略為濕潤,食落無咁粒粒分明。・月見醬燒飯糰 ($38)👍🏻飯糰上枱熱辣辣,上面有隻生蛋黃同芝麻。外層燒到非常脆口,入面既飯粒粒分明而且有醬油香,加上蛋黃既滑同芝麻既香味,好有驚喜,必食~ 【甜品】・菠蘿雪山冰👍🏻菠蘿冰真係有一球菠蘿果肉係冰上面,而冰食落就似飲係菠蘿汁感覺,唔同平時清冰加糖漿。粒粒菠蘿肉加埋綿密既冰,雙重菠蘿既衝擊好正。 ・鯛魚燒 ($48)一碟有2個,分別係紅豆味同吉士味。鯛魚燒體型比較細,CP值相對無咁高,但燒完外脆內軟,餡料亦唔會過甜,正常質素。 火土燒肉地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖營業時間:星期一至日 1200 - 1600,1700 - 2300 (戶外酒吧 1900 - 0200)綜合評分環境:4.5/5食物:4/5衛生:4/5打卡指數:4/5CP值:3/5人均消費:$306 (午市)想睇更多食評請Follow女乃花余🤗@milktea_foodie_good.west