跟朋友兩個人想去飲返杯,順便食埋飯,所以去了尖沙咀的酒吧街。餐廳已經有聖誕節菜單,不過只限23-27日,但其中25已經full了。 點擊圖片放大 +2 先點了一人一杯飲品。朋友要了杯啤酒,我就點了杯cocktail。 烤西班牙黑毛豬:黑毛豬是肋骨部位原條上枱,表面燒到有點焦脆,切落去有點似切豬梅頭,非常軟腍而且肉汁豐富,每切一刀都有大量的肉汁流出,黑毛豬不會太油膩,肉質軟腍帶有濃郁的豬肉味及少許豬油香,旁邊配有果醬,甜甜的果醬正好能減輕油膩感,另外還有紅酒煮梨,有濃郁的肉桂味,中和飽滯感。 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 烤西班牙黑毛豬 $ 248 鵝肝黑松露忌廉飯:鵝肝外層煎得微焦,帶點香脆,裏面不會煎得太乾,帶有油份甘香,入口即溶。黑松露香氣撲鼻,味道濃郁,意大利飯軟硬適中,帶點煙韌,忌廉汁不會太濃稠,剛好掛在飯粒上,每淡有都香濃的黑松露味。 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 鵝肝黑松露忌廉飯 $ 138 總結:食物味道不錯,黑毛豬真是必食之一。