其實百利在太子都開左很耐,早排室內翻新後再開業,店內燈光光猛企理,地方比較寬落。 新開業還送一人一支朝日啤酒,但必須要在兩小時內埋單。 兩個鐘對我這些光速食客絕對無問題啦。朝日啤酒味較淡及甜,不過無所謂啦,至在飲些凍飲。 朝日啤酒 朝日啤酒 店員先上調味料,有葱蒜及辣椒,款式不及外面多,但基本的醬汁齊全。 點了個芫荽皮蛋鍋:比較清淡,但打邊爐怕太熱氣,特登叫個下火的芫荽湯底,減少上火。 芫荽皮蛋鍋 $ 50 芫荽皮蛋鍋 $ 50 手切本地肥牛:打邊爐點可以無牛肉,手切牛肉無平時食到的肥牛咁薄,切得比較厚,入口啖啖肉,肥油較少,但肉質很腍,牛肉味較重。 手工鮮蝦水餃:水餃大大粒,除了蝦肉還有筍及木耳,豬肉新鮮無雪味,蝦肉爽口。 手工鮮蝦水餃 $ 58 手工鮮蝦水餃 $ 58 手工鮮蝦水餃 $ 58 手工鮮蝦水餃 $ 58 美國特級桂花蚌:桂花蚌雖然外型不討好,放落湯碌一碌就熟,味道新鮮爽脆,好有咬口。 美國特級桂花蚌 $ 128 美國特級桂花蚌 $ 128 美國特級桂花蚌 $ 128 美國特級桂花蚌 $ 128 鯇魚骨腩:魚腩新鮮嫩滑,色澤雪白,份量十足,肉質鮮甜。 鯇魚骨腩 $ 38 鯇魚骨腩 $ 38 鯇魚骨腩 $ 38 鯇魚骨腩 $ 38 響鈴:浸一浸湯即刻食,響鈴炸得不夠脆口。 響鈴 $ 28 響鈴 $ 28 響鈴 $ 28 響鈴 $ 28 唐生菜:生菜很大份,色澤翠綠,新鮮爽脆。 唐生菜 $ 28 唐生菜 $ 28 墨魚滑:墨魚滑爽口彈牙,比較腍身,應該無點溝粉。 墨魚滑 $ 72 墨魚滑 $ 72 墨魚滑 $ 72 墨魚滑 $ 72 竹笙:每次必叫,仲要等到中後段先放落湯,竹笙完全吸收了湯底的精華,有肉香之餘又爽口。 竹笙 $ 45 竹笙 $ 45 竹笙 $ 45 竹笙 $ 45 總結:價錢合理,食物有質素,款式多,仲要有啤酒送,店員收碟快,唔會放到一抬碟,絕對會再同朋友幫襯。