約了兩個朋友食飯,幾個男人當然去叫餸食飯,水鴨朱之前食過一次,味道不錯,價錢相宜,所以帶他們來試試。 香脆墨魚餅 又一個很不錯的炸物,外層炸得香脆,裏面的黑魚餅很彈牙,但比較薄,無外觀上大塊。 香脆墨魚餅HK$ 88 香脆墨魚餅HK$ 88 香脆墨魚餅HK$ 88 豉汁蒸金錢鱔 金錢鱔肉質爽口,但比較多幼骨,豉汁過多所以比較咸,若減少一點豉汁份量,此菜則會不錯。 豉汁蒸金錢鱔HK$ 138 豉汁蒸金錢鱔HK$ 138 豉汁蒸金錢鱔HK$ 138 霸王雞 上次食過椰子雞,今次試下霸王雞,走地雞依然是即日新鮮貨式,吃得出農家雞味,今次無椰水煮過,反而是以爆過的薑葱淋面,雞肉帶有葱油香味,味質依然嫩滑,雞皮幾乎沒有皮下脂妨,雞皮爽滑,能夠想像隻雞應該很肥很大隻,因為皮與骨之間的肉很厚。 霸王雞HK$ 138 脆皮鹹豬手 又一驚喜之作,鹹豬手上枱時已去骨起肉,表皮焗得又香又脆,油份不多,肉質不鞋,而且味道不鹹,廚師製作的時間控制得十分準確,豬手不會煮到變湯渣,又不會鹹到不能入口,最重要是價錢便宜,只需$98,但味道跟我去食德國菜的店舖不惶多讓,價錢卻平了一半有多,非常抵吃,很適合送酒用。 脆皮鹹豬手HK$ 98 脆皮鹹豬手HK$ 98 脆皮鹹豬手HK$ 98 椰子凍 有淡淡的椰子香味,不會太甜,不似泰式椰汁糕,甜到牙痛,最適合不喜甜食的我,上面是白色的椰汁糕,下面是椰汁味啫喱。 椰子凍HK$ 33 椰子凍HK$ 33 今晚大家都食到肚滿腸肥,決定下次上去朋友家睇波,順便外賣隻豬手上去,一面食一面飲。