朋友約了我借機,順便請我食飯當租機費,地點當然是請客的人選擇啦。店舖雖然在街尾,但依然沒有影響生意,幾乎爆滿,幸好朋友是常客,已打電話留座。 外面望入去以為是酒吧 用來點燒物的醬汁,但我不喜歡酸汁,所以無試到。 醬汁 芥末魚旦 魚旦爽口彈牙,但魚味較啖,作為小食,算是不錯。 芥末魚旦HK$ 48 芥末魚旦HK$ 48 玉子蛋 蛋味香濃,玉子蛋依然很滑,沒有煎很過火,一層一層,質感軟滑。 玉子蛋HK$ 58 玉子蛋HK$ 58 牛舌 是我最愛吃的其中一樣燒物,牛舌油份不多,肉質爽口,非常有咬口。 牛舌HK$ 48 牛舌HK$ 48 雞翼 以少許鹽調味,雞翼外表燒得香脆,裏面依然保留肉汁,不會燒得太乾。 雞翼HK$ 36 雞翼HK$ 36 粟米及豆腐 粟米及豆腐HK$ 80 粟米燒得香甜,帶有少許牛油香味,但不太特別。 粟米HK$ 48 豆腐感覺似臭豆腐,又似台灣的炸豆腐,外表非常脆,裏面的豆腐依然很滑,不需要其他調味已經好好吃。 豆腐HK$ 32 豆腐HK$ 32 沖繩苦瓜雞肉燒 苦瓜雖苦但帶甘,跟平時吃的苦瓜完全是兩個層次,不知是否在燒的過程中,帶出苦瓜的焦甜味,所以吃下去有點回甘的感覺,雞肉表面香脆,裏面多汁。 沖繩苦瓜雞肉燒HK$ 68 沖繩苦瓜雞肉燒HK$ 68 鵝肝 好食都不能用言語來形容,鵝肝表面煎很香脆,內裏仍然保留著油份,而大部份的鵝肝油就是在煎的過程中滲出來煎香自身表層,所以吃落去時,食到鵝肝油份的甘香,另外配上多士,多士正好吸收鵝肝從上碟後滲出來的油份,不至浪費。 鵝肝HK$ 118 鵝肝HK$ 118 整體食物質素不錯,鵝肝絕對是我至愛,店員有禮,服務佳,有機會會再光顧。