這幾天天氣又熱又焗,空氣污染指數極高,一踏出屋企門口,已經開始出汗,連落街食飯的意慾都沒有,徧徧朋友們約去打邊爐。 幸好店內冷氣頗大,並不感到熱。 每枱有個獨立的自助醬料,都是的蒜辣椒葱。 醬料 醬料 我們點了$288/位的套餐,包括任飲無酒精飲品。飲品款式眾多,有水果茶,可樂沙冰,珍珠奶茶等。 巨峰提子可樂沙冰,很有美感,SIZE巨型,提子味跟可樂都幾夾。 巨峰提子可樂沙冰 巨峰提子可樂沙冰 特濃朱古力珍珠,朱古加很濃味,上面有些OREO碎,但太多冰,越飲越淡。 特濃朱古力珍珠 特濃朱古力珍珠 冬瓜卜卜蜆海鮮鍋,材料豐富,有蜆,冬瓜,豆卜等,湯底不咸,味道鮮甜。 冬瓜卜卜蜆海鮮鍋 冬瓜卜卜蜆海鮮鍋 卜卜蜆 卜卜蜆 豬肉片切得薄,但有陣豬肉腥味,味道比牛肉差,肉質很腍。 豬肉片 豬肉片 豬肉片 豬肉片 牛頸脊肉味濃郁,肉質嫩,很有咬口。 牛頸脊 牛頸脊 牛頸脊 牛頸脊 炸魚皮及響鈴都很脆,但響鈴一碌落湯就散開,要輕輕地夾。 炸魚皮及響鈴 炸魚皮及響鈴 手工火鍋拼盤有三款丸、兩種餃子及其他火鍋料。 手工火鍋拼盤 手工火鍋拼盤 兩款的芝士丸內面都是釀了芝士,一碌即食會有爆芝士的效果,鮮打丸來說都比較硬身,不夠彈牙,蝦丸略為好食。 墨丸 墨丸 牛丸味道普通,都是比較硬身。 牛丸 牛丸 兩款餃子都是黑松露做,而黑松露確實很香,餃子皮煙韌,但肉餡比較硬。 黑松露餃 黑松露餃 太極冬菇菇味香,但釀上去的墨魚膠都是很硬。 太極冬菇 太極冬菇 任食紙 蟹捧味道不錯,有肉絲。 蟹捧 蟹捧 木槺奶茶布丁有很濃的奶茶味,但布丁比較稀,味道太甜。 木槺奶茶布丁 木槺奶茶布丁