這一次是小編第三次到韓國,尋找當地人都愛的美食一向是我旅行的原動力。 所以發現美食一定要同大家分享 (雖說獨食難肥)。小編不喜愛追星,但人氣綜藝「超人回來了」孩子們的吃貨放送卻深深抓住我的心。而且前兩次到韓國都只是跟著旅遊書覓食,但韓國美食又點止燒肉,石鍋拌飯和部隊鍋。 所以小編決定去一嘗雙胞胎「書言書俊」到訪過的豬腳店﹣【滿足五香豬腳/만족오향족발】。 今次為各位推介這間餐廳主打招牌菜﹣「五香豬腳」, 以自家製五香辣醬蒜泥醃製而成。 店家提供三種份量給客人選擇,分別是「小中大」,無論一班朋友定同男朋友兩個都可以一試。 小編同行有五位友人,所以決定叫3款食物一同分享。 必食推介 五香豬腳﹣大份量 五花肉﹣中份量 涼伴五色蕎麥麵 在落單後, 呀珠媽立即為我們送上年糕餃子湯(免費)和各款前菜醬料(青瓜,青陽辣椒,醃辣蘿蔔絲,椰菜絲)。餃子湯細心地放在爐上保暖,豬骨湯頭清爽且有7﹣8粒餃子和大量年糕。 主角登場~【五香豬腳】 豬腳的肉和脂肪分佈平衡,韓妹們都認為豬皮足滿骨膠原食完皮膚更有彈性。呀珠媽議先不要點什何醬料,吃第一口豬腳非常入味且又軟又腍。奉上豬腳同時送上娃娃菜和每人有一碟酸醋。沾酸汁令豬腳食起來不膩又清爽, 令人停不到口。第一次用娃娃菜包肉,兩者意想不到合拍又增添清甜且去油膩感。 第二主角登場~【五花肉】 五花肉相比豬腳少一點醃料比較清淡,但同時配有豆腐和自家特製辣醬醃蘿蔔和雪莉。小編認為最佳食法是把肉沾大醬放在上生菜,再放豆腐和自家特製辣醬醃蘿蔔。 最後出場~【涼伴五色蕎麥麵】 蕎麥麵一上碟, 小編和友人異口同聲:「嘩,好靚!」以蕎麥麵為中心,配以椰菜,生菜,紅蘿蔔,青瓜蛋絲和紫椰菜。最後再放上自家特製辣醬,芝麻和半隻熟蛋。為方便攪拌,店家貼心地奉上膠手套。 官方網站: www.manjok.net/ 人圴消費:hkd$60-70/person 適合人數:2人/4﹣6人 地址:서울 중구 서소문로 134-7/ 首爾特別市中區西小門路134-7 營業時間:平日 11:30~22:00 周末/公休日 12:00~22:00 Naver Map: http://map.naver.com/?dlevel=12&lat=37.5632542&lng=126.9760159&query=7ISc7Jq47Yq567OE7IucIOykkeq1rCDshJzshozrrLjroZwgMTM0LTc%3D&type=ADDRESS&tab=1&enc=b64 Tips: 市廳站8號出口,出來後往右直走後,轉進右側藥局(Oliver Young)旁的巷子內,直走約30公尺後可以看到。 周邊景點推介:光化門,清溪川