重慶有四大火爐之稱,店長送給我們的冰凍山楂汁即時撲火。原本以為味道會和酒樓火鍋的酸梅湯差不多(因為是免費所以期望不高)。沒料到原來山楂是可以如此新鮮酸甜!簡單來說,就像鮮榨果汁跟人工果汁的分別,味道和口感截然不同。 從照片可以看出,雞煲內的雞啖啖肉,不會給你很多骨頭。 鮮嫩的菜吃下去好爽甜!上湯保留原汁原味。 芙蓉雞湯小雲吞細細粒容易食,令人一啖又一啖停不下來。 豉汁蒸魚雲也是水準之作,不會令人失望。 蟹籽蛋白鳳眼餃皮薄餡靚。 香茅焗黃魚烹調方法很高明,能保留魚肉本身的肉汁,既可吸收香茅之精華又不會焗燶。 開放式的廚房感覺衛生標準不錯。 提供卡座讓你坐好。 再點我喜愛的菊普或胎菊,然後就能吃好喝好。 桌上喜見優惠—好可愛的卡通版蔡瀾與貓眼電影的貓咪!🥢蔡瀾點心·粵菜(星光68廣場店)📍洋河一路協信星光68廣場A區L2層203號商鋪