The coffee academics（莊士敦道）昨天和學生上完課之後，去附近的Cafe 吃了一個high tea。一進去就覺得有一點兒歐陸風情，因為灣仔這個地方也很多外國人，幫襯的客人也不少說外籍人士，店舖裝修得不錯，一進去本想坐窗邊位置，怎料窗邊位置是沒有冷氣的，所以怕熱的我，就進了裏面坐卡位了。吃了一個大澳風味的卡邦尼意粉，感覺很特別，有一點蝦醬和蝦米的， Crossover卡邦尼意粉，味道不錯，但是略嫌有一少少鹹。口感很好，因為蝦米的一粒粒，有咀嚼感，意粉也很煙靭。 還喝了一杯焙茶奶，這個沒有什麼驚喜，略嫌不夠甜，可以奶味在濃一點，細滑一點。 旁邊坐了一個法國人，他是從上海來的，所以他又會說普通話，又會說英語，跟他閑聊十分開心。喝了這間店舖自家製的罐裝咖啡Crossover酒，喝了一點，醉了，味道不錯的，有興趣的寶貝也推介可以嘗試一下。 最後吃了一個甜品，是咖啡雪糕，本來想雪糕裏面有一些咖啡的味道，但是這店是咖啡和雲呢拿雪糕分開上的，這也好的，因為本人不太喜歡太濃烈的咖啡，特別一提雲呢拿雪糕很滑，味道很香，咖啡苦澀，但非常香濃，而且分開上我可以調校適合自己的味道。也幫襯了此店的洗手間，裝修有一點歐陸風情，也乾淨整潔的。總括來說，整體體驗不錯，可以再來！如有任何問題，請聯繫古箏演奏家何瑩瑩：• IG: Melodyguzheng • https://www.instagram.com/MelodyGuzheng• • - YouTube : 古箏女神 何瑩瑩• https://youtube.com/channel/UCYkbffL0aaYbe46STqujOOQ• • - facebook專頁 : 古箏Melody何瑩瑩• https://m.facebook.com/melodyingying/ 電郵：Melody25673575@gmail.com
