Le188是Harbour Grand的頂層海景餐廳，氣氛非常浪漫，全落地玻璃窗設計空間，展現開揚270度的環迴海景。坐在窗邊的座位，可以俯瞰壯麗的海景，海邊的摩天輪和城市天際線。充滿視覺的享受，同時能品嚐精緻Set Dinner，是適合浪漫約會的用餐體驗。 温馨優惠提示:餐廳Set Lunch & Set Dinner，都有買一送一優惠，快把握時間來慶祝! 餐前菜: 磯煮鮑魚鮑魚圓潤肥美，肉感紮實，品嚐到鮑魚的原始鮮香，入口彈牙帶嚼勁，味道細膩。 前菜: 香煎三文魚配炒芹菜頭及羊肚菌三文魚柳肥美厚實，沾上香甜的甜椒汁，入口魚肉軟嫰，邊沿微脆，配上羊肚菌醬汁的點綴，啖啖滋味。 湯: 椰菜花忌廉湯配芝士脆條椰菜花忌廉湯十分濃稠，奶滑香郁，芝士脆條沾上濃湯，香氣迷人。 香烤美國極黑和牛、牛骨髓和田螺及日本南瓜M7和牛肥美厚切，緩緩切開，肉裡肉質粉嫰，令人食指大動!肉汁豐盛，香濃肉香在口中回盪。日本南瓜吸收了牛肉汁的精華，特別綿滑軟糯。烤牛骨髓油香四溢，脂香厚重，塗上多士，提升獨特的風味。 香烤鴿子配菠菜、油封薯仔和蔬菜撻油封乳鴿入口幼嫩，肉質柔滑，鴿皮連同少許油脂，豐潤的肉汁散發，肉香濃厚。酥脆的撻皮，新鮮焗製，填滿清爽蔬菜粒，幽幽的椒香，令人回味。 甜品: 咖啡朱古力蛋糕朱古力蛋糕，香甜濃郁，表面的咖啡忌廉輕盈，啖啖蜜甜朱古力，甜入心扉。 Petit Four以朱古力、配搭馬卡龍，馬卡龍入口鬆脆，開心果味甜而不膩，完美作結。
