冬柏是Airside的豪華韓式燒肉店，寬敞舒適的環境，卡位以木柵欄分隔，私隱度高，適合一班人聚餐。在新春佳節，品嚐最高質的韓牛肉品，實在暖笠笠，又大飽口福。 一級五花肉梅花肉拼盤 $428拼盤豐盛精緻，除了肥美厚身的五花肉、梅花肉，還有醃製過的豬肋骨，呈現出豐富多樣的滋味。五花肉的油脂香郁，經過烤制後，外層金香焦脆，入口綿彈、多汁，咬下去時油香四溢，讓人一口接一口。 梅花肉肉質鮮嫩，肥厚質地，入口陣陣炭燒香氣，濃郁的肉汁，讓人欲罷不能。豬肋骨邊沿焦香，肉質軟腍，經醃製過後，香甜的味道如蜜汁般吸引，十分回味。 厚切韓牛前胸肉 $208牛肉色澤嫰紅，油花分布均勻，入口軟腍、油潤，濃郁的牛香散發口腔，沾上惹味的燒肉汁，令人暖意窩心。 食堂蘋果梨汁雞肉 $88嫰滑的雞肉，配上清甜的蘋果梨汁，醃製後更加入味，雞皮微脆，酸甜的果汁讓口感變得清爽，口感柔和，有另一番滋味！ 芝士明太子石頭鍋飯 $108高温的石頭鍋，底部有香脆的飯焦，拌勻鮮味的明太子，與濃郁的芝士拉絲，為米飯增添層次感，口感滑順，十分誘人。 大醬湯 $98大醬湯濃郁、醇厚，大醬散發獨特的香氣，以多款食材搭配:大蜆、翠玉瓜及滑溜的豆腐，蜆肉挺身彈牙，湯頭鮮美，暖心又開胃，伴飯一流。 焦糖布丁 $45布丁滑不溜口，沁出迷人蛋香，入口甜而不膩，和焦糖的香氣融合，吃上一口，令人甜入心。 荔枝梳打、菠蘿梳打 $42荔枝梳打氣泡感十足，濃甜蜜意，十分清涼解渴，適合愛甜的客人。菠蘿梳打的香甜可口，內有多汁菠蘿肉，清新爽口，讓人忍不住再喝一口。
