N.28 Teppanyaki 以木系傢俱為主調，🌸設計優雅脫俗，多款鐵板燒套餐，以鮮活海產作招徠，A4佐賀和牛二人前搜羅了車海老、活北寄貝等，鮮香誘人，令人食慾大開。 前菜 擺盤精緻：鮑魚、螺頭、醃蘿蔔，打開玻璃蓋，淡淡煙熏香氣，朦朧的視覺效果，令人食指大動。鮑魚已經切片，方便細微品嚐，人口煙韌、鮮甜，螺頭帶嚼勁，醃蘿蔔清新酸甜，打開味蕾。 日本海膽蒸蛋 蒸蛋水嫩、僅僅熟，入口香滑，加上一梳梳澄黃海膽，鮮甜無比，Creamy口感，真是暖入心。 珍寶車海老 分量巨型，肉質彈牙、挺身，用金黃蝦膏快炒，更加惹味，蝦頭還有濃稠蝦膏，品嚐到啖啖的海鮮精華。 日本北海道活北寄貝 貝肉紮實口感，以香蔥煮製，裙邊爽口，加上昆布提鮮，鮮香細緻。 法國鵝肝 鵝肝煎至金黃酥脆，外皮焦香，入口嫩紅綿密，油花四溢。用麵包吸收多餘的油花，再沾上松露醬汁，散發陣陣幽香，感覺更豐潤細膩。 田園沙律 沙律菜爽脆，以黑醋汁調味，清新味蕾。 A4佐賀和牛 厚身和牛油光亮澤，五成熟肉質粉嫩，咀嚼時豐盈的牛肉汁散發，炸蒜片蒜香迫人，更可搭配蔬菜鹽、淡雪鹽、自家製麵豉醬，帶出牛肉汁的鮮香，😍惹味十足。跟配日本蔬菜，炸豆腐外脆內軟，滿滿的豆香。 特色炒飯+季節湯 米飯炒至粒粒分明，用上雞蛋、櫻花蝦及葱粒炒製，櫻花蝦爆香後，濃香鮮味。海鮮湯色澤奶白，加入大蜆熬煮，👅入口黏稠，鮮香撲鼻，感覺暖笠笠。 精選甜品 蜜瓜香甜，多汁潤喉，充滿純純的清新氣息，畫上圓滿句號。餐廳: N.28 Teppanyaki地址: 尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖推介指數: 8/10----------------------------即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard[Facebook] Melody.eathard[Openrice] Melodywong5016
