點擊圖片放大 何蘭正坐落於熱鬧的蘭桂坊，空間感寬闊，落地大玻璃，貼上搶眼的龍鳳貼紙，仿佛七十年代的大酒樓，看著對面藝穗會的英式建築，中西薈萃，玩味十足！菜式同樣有中西Fusion特式，一邊享受美食，一邊沉醉在慢活的時光。 黑松露賓尼迪蛋/伊比利亞叉燒/荷蘭番茄糖心蛋/丹麥吐司/田園沙律 $168 賓尼迪蛋令人垂涎欲滴，連同伊比利亞叉燒放在丹麥吐司上，配搭滋味吸引。刺穿糖心蛋，金黃色的滑溜蛋漿流出，焗得微脆的吐司吸嗦後，融洽厚切的叉燒，口感相當豐富。叉燒香口而不油膩。口感軟腍，鮮香肉汁慢慢流出，加上伴碟的蔬菜，回味無窮。 煎封龍膽石班魚柳/皇帝菜/喇沙他他醬/漢堡包/薯條 $168 石班魚柳外皮煎至金黃，質感結實、彈牙，入口焦脆，咀嚼時魚油豐沛，油香更勝一般的魚柳。漢堡包質感酥化，中間夾著蕃茄及生菜，緩緩切開，魚肉香嫰細滑，濃郁鮮香，加上脆卜卜薯條，更加誘惑。點擊圖片放大 格仔鬆餅/中式甘蔗年糕/是日雪糕 $98 格仔鬆餅焗至厚實、香脆，蛋香迷人，在表面舖上焦糖香蕉、榛子醬，賣相極吸引。窩夫夾心有甘蔗年糕，口感鬆化之餘，煙韌軟糯，跟配雲呢嗱雪糕，溶化後沾滿窩夫格格，滋味滿足。香蕉被焦糖脆脆包裹著，入口外脆內軟，清新甜味充滿口腔。 咸梅西瓜冰沙 $58 西瓜冰沙冰極透心涼，入喉爽甜西瓜味，加入酸梅粉更解膩，是清新冰爽的口感。 越式椰子咖啡沙冰 $68 沙冰是咖啡混合柔滑椰子冰沙，充滿南洋風情。呷一口啖啖椰子幽香，冰沙慢慢溶化，咖啡香甜醇厚。餐廳: 何蘭正地址: 中環雲咸街29號東方有色大廈2樓推介指數: 8.5/10----------------------------------------即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard[Facebook] Melody.eathard[Openrice] Melodywong5016
