點擊圖片放大 高闊的樓底，掛滿粉嫰櫻花，燈光影照下，特別色彩斑斕。環境以木製傢俬為主，牆上擺滿日本酒樽做裝飾，安坐於榻榻米位置，在舒服軟墊上品嚐美食，充滿居酒屋風情。 火炙三文魚腩壽司(2本) $28最愛吃火炙壽司，三文魚腩油光亮澤，魚鮨被迫出，入口綿化、嫩滑。三文魚油花滿佈，卻不油膩，壽司吸收了魚油，每口都是鮮香，津津回味。 火炙帆立貝壽司 $38帆立貝肥美、圓厚，有微微火炙焦香，半熟質感，入口仍然綿潤。特別惹味，入口鮮甜，加上甜醬汁，真是鮮味無窮。 軟殼蟹牛油果卷 $98薄脆的粉漿包裹著厚身蟹腳，香脆可口。飯卷表面鋪滿蟹籽和軟熟牛油果，內裡包著脆卜卜的軟殼蟹，口感飽滿，混合沙律醬，十分清新滋味。 天婦羅盛合 $108盛盒以木籃盛上，有炸蝦、茄子、南瓜、蕃薯、秋葵和冬菇，十分豐富。新鮮炸起，入口熱燙、香噴噴。炸蝦天婦羅外層酥脆，肉質彈牙，蕃薯和冬菇入口綿密，內裡仍濕潤多汁。茄子、南瓜清甜粉糯，脆卜卜的感覺，令人意猶未盡。 安格斯牛肉烏冬 $88安格斯牛肉份量多，佔滿碟面，肉質嫰紅，入口軟腍，牛味濃郁。濃湯的肉香撲鼻而來，烏冬粗身彈牙，吸收了牛肉甜湯，更顯滑溜，暖意窩心。 吉烈西京銀雪魚 $178銀雪魚炸至金黃色，炸漿薄脆，咬下時咔嚓聲響，魚皮焦脆，內裡魚肉滑溜，配上西京燒法，充滿和風特式。咬一口，熱燙肉汁在口中散發，沾上蛋黃醬更提鮮，滋味誘人。餐廳: 花居酒屋地址: 荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖推介指數: 9 /10----------------------------------------即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard[Facebook] Melody.eathard[Openrice] Melodywong5016
