即使去唔到旅行，都可以品嚐到正宗泰式美食。Bamboo thai在荃灣開了新分店，裝修時尚別緻，以藤木傢俬為主調，加上森林大象牆紙，充滿泰式風情。 冬陰功雞翼 $68 雞翼外表金黃酥脆，內𥚃嫩滑多汁，入口淡淡冬陰功香氣，微辣惹味，滋味得舔舔手指上的雞油。 軟殼蟹米紙卷$88 米紙卷厚薄有致，通透外表透徹看到豐富餡料，包裹着香脆的軟殼蟹、香甜芒果肉、綿糯牛油果、青瓜絲、甘筍絲及薄荷葉等，大口咬下，軟脆兼備，充滿層次感，薄荷葉令口感更清新，十分滋味。 火山排骨(小）$118 十多塊排骨疊至高高，份量驚人，表面灑上香茅、青辣椒、芫荽及蒜頭，根據個人口味，可以選擇少辣。排骨以慢火燉煮一個半小時，肉質軟腍、濕潤，從青檸葉及辣椒秘製的肉湯中，撈起排骨，入口咸香，沁中酸辣味道，越食越開胃。 和牛炒飯$128 米飯乾身，炒到粒粒分明，夾配和牛、芥蘭及蕃茄仔等配料，每啖都好香濃。幼嫩的和牛，加上爽脆芥蘭，暖意滿足。 龍眼椰子冰$42 冰爽涼快，經過舌尖慢慢沁出龍眼甜香，加上濃甜的椰香，甜度沒有隨溶冰而退減，十分解膩。 紅豆珍多冰$42 紅豆和椰汁是蜜甜組合，除了綿密的紅豆蓉，還有爽口粉條，椰汁香濃細膩。餐廳: Bamboo Thai地址: 荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期1樓105-107號舖推介指數: 8/10----------------------------------------即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard[Facebook] Melody.eathard[Openrice] Melodywong5016
