點擊圖片放大 +2 Tapa Room的店面充滿科幻感覺,閃爍的霓虹燈,像走入時光隧道,帶你回到未來! 餐廳環境昏暗,令人心情放鬆,穿梭於西班牙風情的壁畫,投入在美食旅程當中…… 薄切炙燒吞拿魚腩 $88吞拿魚腩有微微火炙焦香,保持半熟狀態,入口鮮甜、滑溜,散發魚油甘香。綿潤肉質,配上充滿黑醋汁的沙律,每口都是鮮味,是清新的開胃菜。 香煎鵝肝配脆包、紅酒梨片 $48/PC鵝肝煎封至金黃香脆,咬下去油香四溢,內裡肉質粉嫰、濕潤,脆卜卜的多士吸收了鵝肝的油花,非常細膩。以紅酒梨片作點綴,甜甜酸酸,恰好中和了鵝肝的油膩感,滋味平衡。 炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬 $78炸得香脆可口,咬開時,香軟白汁緩緩流出,微微滲出黑毛豬火腿的鹹香,沾上秘製的蜜糖蛋黃醬,肉香溢出蜜甜,十分吸引。 鵝肝比堅尼三文治 $78脆卜卜的多士,滲出香濃牛油香,夾著豐腴、綿密鵝肝醬,配搭細膩,鵝肝的油份停留在口腔裏,久而不散,滿足感爆燈。 檸汁白酒煮蜆 $98蜆肉都肥厚,肉質彈牙,浸泡在白酒忌廉汁,令人食指大動。入口鮮香,沾上鮮味忌廉汁,加上洋蔥粒,令人欲罷不能! 蜜糖烤慢煮法國黃油春雞 $188春雞外皮油潤亮澤,先切開肥美雞腿,肉汁緩緩流出,大啖咬下去,肉香嫰滑。雞肉以香草作調味,雞皮微微脆焦,加上甜美的蜜糖香,滋味得舔舔咀邊的雞油。 炸西班牙油條配朱古力醬 $58炸油條香脆而乾身,卻沒有半條油膩感,表面灑滿糖霜、肉桂粉,熱燙可口。最吸引之處,沾上特濃朱古力果醬,充滿蜜甜,是吃能出的用心之作。餐廳: Tapa Room地址: 銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖推介指數: 8/10----------------------------------------即刻Like & Follow其他channel,睇最新的美食及玩樂資訊啦=) :[Instagram] Melody.eathard[Facebook] Melody.eathard[Openrice] Melodywong5016