Walter Bistro裝修浪漫，Tiffany Blue的牆身，配上酷似的雲朵玻璃燈，充滿少女心。Set Dinner semi-buffet現時優惠，第一位$398，第二位$218（雙數計），所以一家過來慶祝母親節。半自助晚餐可同時盡享海鮮盛宴，和美味主菜，令人食指大動。 海鮮拼盤有時令的花蟹、龍蝦、彈牙的大蝦和海螺等，真是鮮味大集匯。蟹肉鮮甜，入口嫩滑。龍蝦肉質彈牙，內有艷紅蝦膏，充滿鮮甜香氣；大蝦晶瑩，口感爽彈。 生蠔圓潤，質地白滑，帶輕柔海水味，十分誘人。還有炭燒生蠔，生蠔配上焦香煙肉，惹味吸引。除此之外，有日式刺身及壽司拼盤，帶子圓潤滑溜，著實不錯。 熱葷區有：白酒煮蜆、椰香咖喱雞、炒雜菜及多款熱湯，很喜歡茶碗蒸，蝦肉鮮甜芳香，全都滲進蛋白中，啖啖香甜。姬松茸燉湯火候充足，每口盡是甘甜菇香，喝完有暖笠笠的感覺。 還有多款沙律配菜，結合成滋味頭盤。不得不提鵝肝多士，煎至外脆內軟，入口酥香，油分充沛，令人舔舔脷。 Semi Buffet每位可選一份主菜，烤牛柳厚切、肥美，肉汁豐厚，香濃肉汁在口中回盪，配上一球綿密薯蓉，口感細膩吸引，是雙重美味。 西班牙黑毛豬扒腍身，肉質嫰紅，豬仔骨邊沿位置焦香，肉香特別濃郁，愈食愈滋味，加上綿滑薯蓉，啖啖香嫩。 甜品櫃裏包羅萬有：焦糖燉蛋、木糠布甸、baileys朱古力蛋糕、Tiramisu、桂花啫喱及藍莓芝士蛋糕等，真想把全部吃進肚子。焦糖燉蛋令人回味，香脆的焦糖衣，配上軟滑custard，香濃可口。藍莓芝士蛋糕清新消膩，洋溢乳酪香。最後食熱辣辣的麵包布甸，充滿牛奶雞蛋酥香，入口蓬鬆，滋味滿足。 餐廳: Walter Bistro 地址: 觀塘巧明街97號智選假日酒店1樓 推介指數: 8.5/10 ---------------------------------------- 即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016
