火鍋店空間感佳，裝修簡潔，座位舒適，每枱客人的距離寬闊，適合聚餐。客人入座後，即可免費享用紅棗雪耳糖水，暖和滋潤喉嚨，是滋味開端。每位人客都有圍裙，食得更衛生放心。任選湯底每位$38，醬料和茶水$20一位。 鍋底有多款，我們選擇了雙拼鴛鴦鍋——蕃茄湯拼大骨滋補鍋鍋。大骨湯底香濃，呈現奶白色，還有豐富材料: 大豬骨、紅蘿蔔和粟米，散發陣陣肉香，呷一口湯，十分清甜；蕃茄湯底，酸甜有致，金菇吸收後，入口清新。 美國安格斯優質肥牛一份$216 安格斯肥牛，色澤嫰紅，迷人的雪花滿佈，略為厚身，滾淥數秒就可以，質感軟嫩無筋，牛味濃郁，吸收了大骨湯後，肉汁加倍香郁。 牛筋丸半份$32 牛筋丸一口size，咀嚼牛筋丸時，口感爽滑彈牙，濃甜的牛香，十分滋味。 點擊圖片放大 白鱔一份$89 白鱔片新鮮，晶瑩透徹，切成薄片，滾十來秒，慢慢捲縮。入口無骨啖啖肉，爽滑緊緻，鮮味迫人，蘸上充滿蒜香的豉油，鮮香中帶惹味。 黑豚腩肉半份$42 腩份入口軟腍，邊沿有少許肥膏，脂香美味。 韭菜豬肉水餃半份$32 水餃皮薄，餡料飽滿、脹卜卜，包裹著鮮香多汁的豬肉，配合清脆韭菜，大口咬下，肉汁在口中爆發，啖啖滋味。 凍豆腐半份$16 凍豆腐中央成蜂巢狀，吸收了湯底的精華，令平平無奇的凍豆腐，增添鮮味。 油條半份$16 油條炸至脆卜卜，放在湯鍋內，吸嗦湯裏面精華，油香四溢，別有一番滋味。 紅糖冰粉 甜品是惠顧晚市免費送的，吃過熱辣辣的火鍋，來一口冰爽涼快的冰粉，絕對是最佳選擇。冰粉沾上濃稠紅糖，滋潤味蕾，每口甜思思，還有脆口果仁點綴，十分窩心。 餐廳: 渝味曉宇重慶老火鍋 地址: 荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期3樓305號舖 推介指數: 7/10 ---------------------------------------- 即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016
