點擊圖片放大 Mr. Steak Buffet的選擇包羅萬有，最吸引是仼食佐賀和牛，火炙和牛壽司即點即燒，入口油脂豐腴，牛味濃郁，令人一試愛上！和牛壽喜燒香甜誘人，肉質腍身，我都忍不住encore了幾碟⋯⋯除了和牛，大愛的刺身corner有三文魚、油甘魚、帶子、赤貝、立魚及甘蝦，三文肥美肉厚，帶子也圓潤、滑溜，的確不錯。旁邊的壽司款式不少，絕不失色。 點擊圖片放大 海鮮山有波士頓龍蝦、原隻麵包蟹、長蟹腳、青口及蜆肉等，餐廳的refill速度快，鮮味十足。我最喜歡波士頓龍蝦，肉質彈牙、啖啖肉。仼食生蠔，即點即開，絕對是今餐的熱烈推介。蠔身肉身圓潤，白滑質地，加上微脆裙邊，帶輕柔海水味，鮮味無窮！ 點擊圖片放大 即席切肉區有燒牛肉、羊架、豬肋骨、限量斧頭扒等，薄切牛肉不負眾望，粉嫰色的肉質，入口十分軟嫰，配上燒汁，啖啖惹味。斧頭扒選料矜貴，厚切令人感受極級豐盈口感，炭燒下，品嚐到濃郁肉味。 點擊圖片放大 熱食的選擇繁多，令人眼花撩亂。串燒牛肉、蒜蓉粉絲蟶子、冬菇燴花膠、象拔蚌蝦球及扁皮鴨等，令人置身高級中餐廳，Buffet能完整糅合中西美食，的確難得。 冬菇燴花膠用料十足，花膠黏糯，骨膠原豐盛，好味又滋補。中湯有花膠螺頭燉湯，十分䁔胃，火候充足，綿軟的雞腳和螺頭，更是滋味。西湯是酥皮牛肝菌忌廉湯，熱燙的牛油酥皮很正。 點擊圖片放大 +2 甜品區域最叫人驚喜，絕對是甜品控的天下! 除了仼食Häagen-Dazs雪糕，還有熱辣辣的梳乎厘和心太軟，心太軟碟上更可寫下自己的“真情對話”，好適合拍拖紀念活動。碟上的公仔是師傅們用心製作，每碟不同，最適合傳情達意。 點擊圖片放大 +2 晚上九點，梳乎厘新鮮出爐，飄來陣陣蛋香，入口蓬鬆⋯⋯還有十幾款甜品；酒心芝士蛋糕、鮮果千層酥、木糠布甸、抹茶紅豆慕絲、Tiramisu等，真的很想把全部都吃進肚內! 點擊圖片放大 餐廳: Mr. Steak Buffet à la minute (銅鑼灣) 地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓 推介指數: 8/10 ---------------------------------------- 即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016
