Girlboss終於在屯門開分店了,泛濫的粉紅色充滿少女氣息。餐廳採用開放式設計,座位不算多,七點後要等位了。<Bossy Royal Set>是熱門推介,3層架上排列精緻的食物,餵飽了相機和為食的我們。 甘荀南瓜忌廉湯/ 南瓜松子仁雞絲沙律 南瓜湯表面以忌廉寫下"BOSS"的字樣,賣相吸引,入口帶甘荀的清潤,南瓜淡甜而綿滑,的確不錯。雞絲沙律加上燉煮過的南瓜,配搭清新,但是伴碟的醬汁偏甜。 燒一口安格斯西冷 安格斯西冷已切成一口Size,每邊的均勻焦脆,入口質感鮮嫰,肉汁豐厚,加上香草牛油汁的調配,啖啖細膩、滋味。焗薯粒及烤粟米,吸收了牛肉汁的精華,特別軟糯而香甜。烤椰菜花像烘焙過的蔬菜片,入口乾爽、香脆,是另一番風味! 脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片 脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片是香口三重奏,虎蝦新鮮炸起,薄薄的粉漿包著大隻蝦肉,再沾上蛋黃醬,真的滋味停不了! 魷魚圈煙煙韌韌,表面灑上少許五香粉,十分惹味。紫薯片脆卜卜,淡淡的甜香,是不錯的Appetizer。 龍蝦芝士雞翼 名字令我誤以為雞翼中釀入了龍蝦肉,其實是炸雞翼淋上芝士龍蝦汁,所以有點失望。雞皮香脆可口,啖啖雞肉配上芝士醬,尚算是可口的小食。 意式龍蝦海鮮薄餅 龍蝦薄餅口感薄脆,表面舖滿半溶的芝士塊,十分邪惡! 龍蝦肉份量多,配上黑醋沙律,味道清新平衡,如可加入更多海鮮配料,如蝦肉或蟹柳等,感覺會更豐盛。 鱈場蟹肉香草芝士焗蟹籽意大利飯 (Set + Extra $30) 鱈場蟹肉意大利飯是鮮味的化身,芝士意大利飯結合香草汁,口感軟糯、綿密,夾合一絲絲的鱈場蟹肉,鮮味誘人,如可加入更多海鮮配料,味道更精緻。 Unicorn Dream $58 Unicorn Dream是波子汽水混合巨峰提子汁,嫰粉紅及天藍色在拌勻後,漸變成粉紫色,十分吸引。沙冰冰爽刺激,入口蜜甜,充滿提子香氣,加上綿花糖點綴,感覺令人甜思思。 餐廳: Girlboss by Master Kama 地址: 屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓3223-3225號舖 推介指數: 7.5/10 ---------------------------------------- 即刻Like & Follow其他channel,睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016