點擊圖片放大 Girlboss洋溢少女氣息，粉紅氾濫的門面和坐椅，像走進夢幻的Castle。安坐於舒適的卡座後，我們立即點了豐富而華麗的<Bossy Royal Set>，期待著龍蝦的滋味之旅! Yellow Submarine $58 意想不到，芒果冰沙和香莓果蓉是這樣協調，啜一口芒果冰沙，濃甜香郁，夾雜粒粒芒果肉。拌勻後，香莓沁出淡淡果酸，酸甜交替的味道，十分誘人。 Flamingo Kiss $58 粉紅夢幻，草莓茶及玫瑰花水融合後更香甜，表面的厚厚奶蓋，入口柔順。拌勻後，是奶滑的Smoothie，加上粒粒草莓果肉，盡是清香。 <Bossy Royal Set>包含沙律和湯，黑松露忌廉湯十分濃稠，綿軟的忌廉，入口熱燙，帶淡淡松露幽香，是滋味的開端。 Bossy Royal Set $ 388 散發少女心的3層架，盛載著2款Appetizer、1款Main Course及2款Risotto/ Pasta/ Burger，賣相已令人食指大動! Master Kama以龍蝦作招徠，Main Course點了烤蒜蓉牛油龍蝦，必須襯熱享用。 烤蒜蓉牛油龍蝦 (Bossy Royal Set +$68) 龍蝦肉香烤至金黃色，傳來陣陣牛油芳香。用叉慢慢挖出龍蝦肉，肉質肥美、厚彈，牛油酥香配上惹味蒜蓉，好食到“舔舔脷”! 連到紅色蝦膏享用，鮮味迫人。蝦鉗一早已被敲碎，輕輕鉗開便可享用嫰滑的肉，吱上少許檸檬汁，更加鮮甜。 龍蝦芝士玉子燒 玉子燒十分軟綿，中央有芝士夾層，可惜未有流心效果，內裡填滿龍蝦肉塊，口感飽滿。 烤大蝦田園沙律 原隻大蝦釀入味增芥末醬，味道略咸，田園沙律淋上紅菜頭汁，口感清新，在吃濃味的大蜆薯蓉前，清清味蕾。 香草醬焗大蜆薯蓉 大蜆薯蓉份量驚人，薯蓉混合了芝士及奶油，口感綿密、奶滑，啖啖窩心! 大蜆上舖滿薯蓉，稠滑中沁出鮮味，令人傾心。 海膽忌廉蟹肉意粉 (Bossy Royal Set +$15) 蟹肉意粉是蟹迷摯愛，能品嚐到鮮味蟹肉，卻不用動手拆肉。每條意粉都掛滿稠密忌廉汁、蟹肉絲，口感凹凸有致，愈吃愈過癮! 加上海膽的點綴，令意粉的鮮味加倍提升。 GirlBoss龍蝦包 (Bossy Royal Set +$28) 龍蝦包是不可錯過的美食，厚實的麵包烤至微脆而酥化，帶濃濃牛油香。內裡的龍蝦肉多至滿瀉，倒上香草蛋黃醬，及夾上爽脆生菜，突顯了龍蝦肉的軟彈，口感豐富，滋味停不了! 餐廳: Girlboss by Master Kama 地址: 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓432號舖 推介指數: 8.5/10 ---------------------------------------- 歡迎聯絡: Melodyw624@gmail.com 即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016 [Facebook] Melody.eathard
