巴馬風乾火腿芝士薯波 $88 Mashed Potato Cheese Balls 一口size芝士薯波脹卜卜，入口薯蓉綿密，加上巴馬火腿點綴，微微咸香，是不錯的滋味小吃。 香煎帶子配牛油果醬及芒果莎莎 $118 Seared Scallop with avocado dressing 帶子煎至微微香脆，浸泡在柔滑的牛油果醬，清新、黏稠，搭配著芒果莎莎，鮮甜的味道十分吸引。 天多利香草烤雞腿 $158 Herb-roasted Chicken Legs 烤雞腿香口肉嫰，加上香草的調製，是純樸的味道，加上薯塊及燈籠椒，滋味平衡。 至尊海鮮西班牙飯 $398 Deluxe Paella 西班牙海鮮飯是鮮味大集匯，表面舖滿青口、大蝦、蜆肉及帶子等，飯粒夾雜著辣肉腸，口感乾爽，吸收了高湯及海鮮的精華，啖啖鮮香! 酥皮香辣橄欖蒜片意大利麵 $108 Spaghetti with Puff Pastry Lid 酥皮新鮮焗起，切開脆卜卜的外層，乾爽的意粉微辣過癮，只是蒜香味未夠突出，一啖意粉，一啖酥皮，十分滋味。 黑松露醬野菌椰菜花忌廉燴飯 $108 Cauliflower Mushroom Risotto 椰菜花蓉和忌廉汁配搭得宜，令意大利飯增添額外清香，米飯夾合野菌粒粒，口感凹凸有致，整體不錯。 流心軟芝士麻糬厚鬆餅 $108 Lava Pancake with Mochi 厚鬆餅空氣感十足，切開軟綿蓬鬆的外層，芝士漿洶湧流出，厚鬆餅的蛋香濃郁，沾上淡香的芝士，超級窩心! 珍珠奶茶窩夫配雪糕 $105 Pearl White 窩夫一向都是Espuma的招牌甜品，新款窩夫中心填滿麻糬，入口煙煙韌韌，淋上珍珠奶茶醬，蜜甜中沁出茶香，加上有嚼勁的珍珠粒，是嗜甜者的摯愛。 雲石流心抹茶戚風蛋糕 $98 Matcha flavored Lava Chiffon cake 戚風蛋糕做到輕飄飄的口感，切開時抹茶流心十分澎湃，吸收了抹茶郁香，甜味誘人。 餐廳: Espuma 地址: 九龍油尖旺區尖沙咀厚福街8號H8 2樓 推介指數: 8.5/10 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 歡迎聯絡: Melodyw624@gmail.com 即刻Like & Follow其他channel，睇最新美食資訊啦=): [instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016
