早前去了間非常有特色炭燒專門店,哩間日式餐廳主打菜來自岩手縣黑毛和牛。餐廳昏暗燈光✨️最有特色係吧枱每個座位前面;都有條長長火焰燈裝置🔥店員會調較唔同顏色🤩真係餐廳特色📸打卡一流👍視覺同味覺享受一餐豐富晚餐 餐牌有倆款set,分别$780、$980(1人前)我地選了$980 先來2杯酒先Pomeroy Lemon Liquor $58High Ball $68 食物方面好豐富🤩🔸️前菜三品,有5款選擇,點了煙燻鰻魚、草青魚、燒赤身,煙燻過特別香濃,肉質又軟嫩🔸️刺身三點賣相好精緻😍係個迷你魚缸仔🐠剩係打卡都有排玩📸😛刺身有🔪拖羅🦐牡丹蝦🐟油甘魚,厚肉肥美甘甜,厚切拖羅入口即溶🤤全部係好新鮮🐟好美味啊👍 🔸️精選頭盤黑毛和牛刺身🦬面上有好名貴金箔✨️超級鮮嫩好重牛味,配上芥苿子醬味道更加有層次想讚哩度師傅,知道朋友不吃牛刺身,都可以安排到新鮮食材;另一款頭盤八爪魚薄片🐙配上柚子醋鮮美十足😋 🔸️鵝肝茶碗蒸好特別茶碗蒸🥚用了份子料理製成非常滑溜🤩加了鹅肝味道香濃又口感暖軟😋 🔸️煎帆立貝配冷壓魚子配上冷壓魚子味道更加鮮甜旁邊配料似芥末,但其實係西蘭花肉製成的🥦非常特别 🔸️炭燒牛舌上碟時係成舊炭係上面🔥牛舌夠厚吃落好爽彈,有炭火香氣🤤另外旁邊有4款醬料,味道各有特色 🔸️紫蘇二重奏牛肉卷牛肉好軟嫩濃味,師傳製成要即刻食 🔸️壽喜汁和牛肉眼薄燒未吃先飲啖酒香味湯汁,和牛非常嫩牛味好濃🦬 🔸️玉子塩漬和牛柳粒牛柳粒外脆內嫩啖啖肉,有餐廳自家製用蛋製作既鹽🥚鹹味中帶濃香的蛋黃味👍 另外有羊架,豬腩,豬西冷,每道菜式都用心烹調,所有炭烤肉都燒到好細心,燒到好嫩又惹味🔥又不會過火,所以細心又有經驗師傅;都可以安排到不吃牛朋友仔享受咁有特別菜式👍🔸️梅子冷素麵味道好清新,酸酸地感覺解油膩 🔸️慢煮安格斯封門柳飯我自己認為封門柳係牛最好味部位,好軟嫩牛味最濃 🔸️甜品選了開心果雪糕配蜜瓜蜜瓜好清甜🍈雪糕味道好濃郁🍦哩個甜品吃完超滿足又開心😍 餐廳選料食材新鮮,感覺每道菜式好用心烹調,氣氛好好,各店員都親切友善,值得再來👍👍👍📮焰 炭燒專門店地址:銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅18樓#銅鑼灣美食 #美食分享#日本菜 #日本料理 #打卡#炭燒專門店 #日本餐廳#香港美食 #餐廳推薦#hkfoodie #hkfood#hkfoodblogger #hkkol #hongkong #hongkongfood #foodlover #foodmap#lovefood #hkgirls#hkrestaurant #hkig#foodshare#hkinfluencer #MargieFoodMap#Happymargielife⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐Pls follow🎖IGhttps://www.instagram.com/immargie_musicFB pagehttps://www.facebook.com/HappyMargie-開心音樂-生活點滴-110968227756591/Blog https://blog.ulifestyle.com.hk/margielife⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐