位於鰂魚涌濠豐大厦2樓The Sixteenth,有4間嶄新概念餐廳,門外職員會問客人book了哪一間餐廳,哩晚就book咗Honjokko🍽西日式料理fusion菜,同朋友來chill吓🥂經過英倫風的長走廊,餐廳裝潢華麗時尚,天花用了日本☂️紙傘型狀做燈飾,牆壁有日式園景畫牆🎑昏暗燈光,令人好放鬆✨️ 🔸️Edamame前菜係海鹽味枝豆,餸酒好啱 🔸️Spinach另一款菜式都好特别,係菠菜卷成柱型狀,面層有芥末籽,撈埋底層芝麻醬味道有驚喜🤩 🔸️Wagyu Takaki生和牛味道濃郁🔥完全冇筋口感軟嫰,有醋汁和玄米汁,味道好清新🌿 🔸️Sashimi & Sushi 刺身有厚肉肥大帶子,厚切拖羅,海膽三文魚子🤤食得出新鮮食材,鮮味十足👍 / 🔸️壽司上枱已經有派頭,用玻璃蓋上,打開煙霧效果📸係拖羅卷,面上有海膽加黑魚籽,仲有金箔,名貴食材,吃落豐富有層次感,味道各不會蓋過,很喜歡哩度菜式👍 🔸️Madai Truffle食材選用鯛魚,裡面有鵪鶉蛋黄,侍應即場面前即磨新鮮黑松露刨落去,香氣很重味道鮮甜又美味🤤 🔥Hot and Grill🔸️Sea Bass Saikyoyaki我同朋友最喜歡哩個海鱸魚,肉質好滑味道完全唔腥,外皮煎得好香脆👍推薦必食 🔸️Robata Pork Belly有2串燒豬腩肉,味道好濃,腩肉唔會大油膩,加埋蘿蔔條一齊吃,味道又另一種層次感 🔸️Mizuna Salad日本水菜味道似火箭菜,配料有柚子肉,脆葱加醋汁,味道好fresh,吃完濃味再吃哩個Salad可解油膩感 🔸️DessertsBlack Sesame Creme Brulee有芝麻脆餅,配上海鹽雪糕,加底層係焦糖黑芝麻加紅豆,撈埋味道有鹹味又少少甜味,配搭特别 整體好喜歡哩度環境氣氛🎇侍應親切友善❤️食物高質🥰值得再來🥂📮Honjokko地址:鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth#新派壽司 #Omakase #現代日本料理 #打卡日本菜 #鰂魚涌餐廳 #和風 #日系#日本料理 #餐廳推薦 #美食 #美食分享 #相機食先 #打卡#鰂魚涌美食 #鰂魚涌#hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkig#foodmap #lovefood #instafood #foodlover#hkrestaurant #foodshare #hkgirls #hkinfluencer #MargieFoodMap#Happymargielife⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐Pls follow🎖IGhttps://www.instagram.com/immargie_musicFB pagehttps://www.facebook.com/HappyMargie-開心音樂-生活點滴-110968227756591/Blog https://blog.ulifestyle.com.hk/margielife⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐