萬聖節選擇宅在家中,整萬聖節Home Dessert一🎃南瓜烤布丁🎃 材料有可愛的小南瓜兩個,三顆全蛋,80g砂糖,210g牛奶,100g鮮奶油。 小南瓜隔水蒸15分鐘,南瓜頂部設開,取出南瓜核,南瓜肉壓成蓉。 雞蛋全打發,加入70克砂糖。再加入200克牛奶,100克奶油。 充分攪拌之後,但去南瓜蓉粗粒,再倒入小南瓜當中。 預熱焗爐150度十分鐘,小南瓜用錫紙包裹起,在熱水盛器放入南瓜,水要浸至瓜身的一半,再以錫紙覆上南瓜面,150度烤50分鐘即成。 如果沒有小南瓜,用其他布甸器皿也ok! #南瓜烤布丁 #文迪漫遊慢生活**更多飲食、旅遊的博文,可加入我的專頁**Facebook Instagram U Blog