疫情下更要珍惜食糧,如果家中有剩餘的白飯,不如做成韓式小飯球吧。 韓式拳頭飯주먹밥是韓國的家常料理,韓國餐館也時常見到它的蹤影。 做法簡單、材料簡單,捏飯球過程超減壓,親子一起做都OK! 材料:白飯2碗芝麻油一茶匙紫菜適量芝麻適量食鹽一小撮蛋黃醬兩湯匙(可不加) *如加入飛魚子/吞拿魚/醃蘿蔔泡菜,口感會更加好。在白飯中拌入芝麻油、蛋黃醬、食鹽、碎紫菜、芝麻,再拌勻備用。 文迪用的是牛角拌飯紫菜,本身已經有少少調味,如果用普通紫菜建議拌飯後,調出自己合適的口味。 拌飯之後就係減壓時間!捏飯球感覺超減壓,小朋友都能輕鬆駕馭。最好在短時間之內捏好,飯涼了便不好捏了。 只吃拳頭飯有點單調,再配即食芝士年糕就完美了。 食住拳頭飯煲韓劇,幻想自己去咗首爾😁。 #懶人料理 #文迪漫遊慢生活**更多飲食、旅遊的博文,可加入我的專頁** Facebook Instagram U Blog