蜜瓜季節要做蜜瓜甜品! 就做蜜瓜椰汁西米露吧! 材料(4碗份量)西米50克清水300ml黄糖30克椰奶150ml蜜瓜適量 第一鍋先煮椰汁,椰奶和黃糖煮滾煮溶,然後熄火待涼。 第二鍋煮西米, 今次是用大顆西米, 要煮久一點( 正常西米是5至10分鐘)水沸後放入西米煮10~15分鐘熄火, 焗10至20分鐘至西米轉透明。 西米瀝乾水用凍水沖洗, 過冷河後倒入椰汁, 放入雪櫃冷藏。 進食前放入蜜瓜, 也可以用其他水果/ 配料代替。 **更多飲食、旅遊的博文,可加入我的專頁** Facebook Instagram