宅女早餐除了顏值，也要澱粉！就做名字好好聽的荷蘭寶貝鬆餅吧！ 荷蘭寶貝鬆餅早餐(Dutch Baby Pancake)做法簡單，只要有鐵鍋和焗爐就OK! 材料： 雞蛋一隻 低筋麵粉20g 牛奶65克 糖少許 牛油10克 ※鐵鍋用10cm直徑的 事前準備： 焗爐預熱220度，連鐵鍋放進去預熱。 做法： 1.雞蛋全打發。 2.篩入低筋麵粉， 攪拌至無粉粒。 3. 倒入牛奶拌勻。 4.加少許鹽(咸食，甜食加糖)。 烤焗： 1.在烤熱的鐵鍋上放入牛油待其溶化。 2.趁熱倒入做好的鬆餅糊。 3.放入烤箱用220度烤15分鐘。 4.烤到最後五分鐘， 會見到鬆餅不斷升高升高升高，會呼吸的鬆餅好療癒。 餡料： 荷蘭寶貝鬆餅咸甜都可以，咸食建議配煙肉、火腿、芝士、雞蛋。 文迪做的是雙重芝士巴馬火腿太陽蛋荷蘭寶貝鬆餅，只需要層層疊疊係咪好簡單呢？ ＊＊更多飲食、旅遊的博文，可加入我的專頁＊＊ Facebook Instagram U Blog
