聖誕假期的飲食話題之一， 就是來自日本大阪的生吐司店－嵜本SAKImoto Bakery， 平安夜開店真是十分浪漫。 文迪未朝聖過大阪店，但在首爾到訪過類似的生吐司店，那感覺簡單又温暖，很想回味那暖暖的感覺。已朝聖的朋友表示開店前到最好，既可以即時入座又可取得首輪麵包， 早起的鳥兒有蟲吃這道理你們懂的。 文迪自然是做不到吧，專挑正午十二時來十分冒險， 事實上也沒等候很久， 約十多分鐘便入座了。 而且只要主動開口，店員便會代你取麵包的輪候籌子 。 聽起來沒有多大損失， 事實不然。因為外帶比內用更加唔容易， 12時前來極生的下一輪出爐時間竟然是五時， 可以想像再遲一點的話全天的小籌便會派光光 。 內用限時一小時， 最低消費是一杯飲品 ， 日式簡約咖啡店氛圍， 暖暖的感覺十分日系。點擊圖片放大 先從麵包開始， 極生是含蛋奶的蛋吐司， 應該是最熟悉的麵包口味吧。 而極美不含蛋奶， 聽說是創店者為了食物敏感的女兒而研發的， 很有愛的感覺。 然後就是選搭配的果醬、牛油了， 果醬有十多款選擇， 主要就是分水果系和牛奶系的， 著重美感的自然是以色相來選擇。至於飲品選擇就是咖啡、 茶品與特飲。 有說內用的定價是小貴了點， 但文迪覺得不用自行烘烤也ok呀， 而且賣相也是美美的， 若不用排隊的話感覺很休閒， 是讓人想再訪的地方。 生吐司切成九宮格的模樣， 要用手來享用，是想讓客人感受下吐司的觸感吧(笑)。 果醬份量只是剛剛好， 剛好夠文迪畫個心( 看我是多無聊)。 說真的，生吐司的口感就是剛出爐麵包那種鬆軟度， 麥香之下淡淡的蛋奶香， 是比平常的麵包好吃， 但又未至於神級的程度。 至於果醬味道天然， 有說是太甜了文迪覺得還好， 曾經是製過就知道它本質就是甜。 最喜歡托帕石柑橘果醬， 帶柑橘自然香甜的香氣， 紅寶石玫瑰紅桑子果醬也好有果蓉的質感， 至於伯爵奶茶就沒有很喜歡， 這真的太甜了。 還以為飲品只是配角， 但想不到這兒的latte也真不錯， 也有打卡必備的心形拉花。 $98吃一份悠閒早餐感覺良好， 只要是挑對了到店時間，而離開的時候門口就爆多人了。 本來要2:45pm外帶極美， 但文迪是懶慵生物回頭的路途太遠了， 都係下次有緣再買麵包和果醬好了。 SAKImoto bakery．嵜本嵜本SAKImoto Bakery 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3208號舖＊＊更多飲食、旅遊的博文，可加入我的專頁＊＊Facebook Instagram
