自從香港有Donki 驚安之殿堂後， 撫慰了一眾港人的思鄉之情。 其中最吸引嘅就係日本直送的新鮮食材， 就來一場和風烤肉x浜燒大會，踏上「舌尖上的日本之行」！ 今次去的是Donki 銅鑼灣店， Donki 分店有不同特色， 銅鑼灣店樓高4層面積特大， 唔好處就係要行上行落...... 難得是shopping日嘅最後一站， 決定買大堆新鮮食材星期日煮大餐！其實無論是日本直送的豬牛、雞、海鮮、蔬菜都好吸引， 不過為免眼闊肚窄， 就主攻牛肉和海鮮。 買咗超靚嘅近江牛，價錢在百多元至兩百多元不等， 而日本香魚七十元一份， 再加上日本大蔥和紫蘇， 還有街市買到嘅新鮮元貝和大蜆， 真期待星期日的和風烤肉x浜燒大會。點擊圖片放大 我家主廚一向非常講究， 家用的是日本訂回的燒烤爐， 既可以濱燒又可以烤肉。 用鹽板的關係不用調味也可， 不過還是準備了香蔥、蒜片、海鹽和Donki買回的燒肉醬( 選擇超多!) 果然這近江牛油花十足，肉味超濃。黑毛和牛西冷牛扒($250)比黑毛和牛頸脊($233)好吃， 超級軟嫩juicy。點擊圖片放大 +8 至於日本香魚燒起來很考功夫， 主廚為食無所不用其極， 自創獨門烤魚方法。 雖然不是香魚的時令， 但烤香魚仍是十分滋味， 香脆的外皮裹著細嫩的魚肉， 肝膽位置微微甘苦但十分香口， 肉身帶香魚獨有的青瓜香氣， 脹卜卜的魚卵又是甘香非常， 好吃!點擊圖片放大 +3 至於元貝其實Donki也有供應， 不過為求吃最新鮮的還是第二天道街市採買好了， 貝類加一點 酒來浜燒最原汁原味。點擊圖片放大 +2 經過今次Donki肉品質素驗證後，以後想念和風烤肉，就去Donki買靚肉好了。 ＊＊＊Donki官方網頁｜ Facebook ｜分店地址｜＊＊更多飲食、旅遊的博文，可加入我的專頁＊＊Facebook Instagram
