中式糯米糍、日式葛餅、台式麻糬......這些都是煙韌控的最愛。 發現台灣正夯的鮮奶麻糬，是「零失敗」的甜點系列，加上材料簡單易買，又是FF去台灣掃街的時候了。 [鮮奶麻糬.木薯粉製作] 鮮奶麻薯原材料分別有木薯粉和糯米粉， 平時多數用糯米粉做甜點， 既然家中有木薯粉就試這個吧! 而且木薯粉做出來的會更為水潤， 更適合打卡造型， 沒有糯米粉那麼傷脾胃。2人份量材料A木薯粉20g鮮奶200ml砂糖15g材料B黑芝麻粉/ 花生粉/黃豆粉*嗜甜的可以加入糖霜10～15g 鮮奶加入木薯粉、砂糖， 以小火伙不停地攪拌， 直至砂糖木薯粉溶於鮮奶當中， 持續攪拌至稠身， 用匙羹舀起會有微微拉絲，便可倒進碗中準備冷藏， 冷藏時間最少30分鐘。點擊圖片放大 +4 芝麻粉黃豆粉置於碟子上，倒入放涼的麻糬便成，注意不要心急凍食口感最好，但做好後一天内要食用，否則麻糬化掉便不好吃了。點擊圖片放大 +4 這鮮奶麻糬只要家中有鮮奶就可試做，感覺木薯粉做出來會水潤一些， 但糯米粉會更有米香， 個人比較喜歡用黑芝麻粉拌吃， 如果用黃豆粉就有在吃蕨餅的感覺(後來發現和風蕨餅也可以用木薯粉做)。
