聽說無花果有美顏的作用，加上是無花果當造期，便買入新鮮的無花果，吃不完便用來做無花果磅蛋糕吧! 做法跟原味牛油磅蛋糕大同小異，但加入無花果後就有了獨特口感，味道清新。點擊圖片放大 +2 材料(二人份量)低筋麵粉120克泡打粉2克全雞蛋2隻糖80克牛油100克 1.打發常温雞蛋蛋液備用。 2.把麵粉和泡打粉拌合。 4.準備已軟化的常溫牛油，用打蛋器打發2-3分鐘至軟身。 5.牛油加入砂糖高速打發至輕柔的霜狀。 6.分三次加入蛋糊，第一次中高速打發2- 3分鐘，第二、三次打發各1分鐘。 7.麵粉過篩拌入蛋液，攪拌到沒有乾粉。 8.牛油塗抹蛋糕模，接着塗抹麵粉。 8.預熱焗爐180度。9.蛋糕糊倒進蛋糕模内。 10.無花果切半置入蛋糕糊內。 11.180 度烤爐40 to 45min。12.烤好放涼後脱模，室温存放不用冷藏。點擊圖片放大 +2 ＊＊更多飲食、旅遊的博文，可加入我的專頁＊＊Facebook Instagram
