腦海中想起Tea Hub之際，剛收到了個壞消息：Tea Hub要暫別長沙灣，日後或以另一形式出現，也許是另一處開店，也許是網上蛋糕店，又或是真的要告別了。 2020壞消息也真不少。 Tea Hub看似十分低調，卻在食友間好評不斷。清新的戚風蛋糕、小眾的品茶文化、令人放鬆的環境......除了可惜之外，也期待她再度歸來。 Tea Hub周邊是喧鬧的小區，但這兒有不一樣的氛圍。Tea Hub有很大的躍進，更專注在茶品方面，來到Tea Hub，茶品與蛋糕就是最好的。 抹茶鮮奶Diy($41)，令文迪掉進京都的海市蜃樓。對日本茶道一竅不通，但隨着DIY小箋的引領，門外漢也能掌握一二，做出一杯美味的抹茶鮮奶。點擊圖片放大 +2 自製戚風蛋糕伯爵茶($55)，造型與食感都非比尋常，戚風蛋糕嘛易做難精，挑戰過的都會明白此理，清新的伯爵茶香，加上輕軟如綿的戚風，再有小小鮮花作綴，惟有那焙茶雪糕顯得可有可無。點擊圖片放大 Tea Hub在長沙灣小區裏， 清新而亮眼地存在着，每當文青路過都駐足門前打卡。文迪最愛就是那臨街的窗前，看着街坊們匆匆而過，無論窗外或是窗內，都是美好的風景，今後也會懷念這曾經的美好。 期待更美好的日子，後會有期......Tea Hub＊＊更多飲食、旅遊的博文，可加入我的專頁＊＊Facebook Instagram
